努比亞名源於埃及尼羅河第一瀑布阿斯旺與蘇丹第四瀑布庫賴邁之間的地區的稱呼。

努比亞山羊原種場努比亞這個詞來自埃及語中的（nub），也是努比亞山羊的發源地，所以用“努比亞”對羊進行命名。其美國“華特希爾公司”、英國“KHZ”、中國“貴州努比亞牧業公司”先後分批引進了努比亞山羊，對其進行培育，適應本國氣候，由於努比亞是亞熱帶品種，所以棕色、暗紅為多見，其換牙時間也明顯快於中國其他品種，最快一年可換三對牙，所以不能單以牙齒判定羊的週歲。努比亞在中國經過了30多年的培育，與很多地方品種進行了雜交改良，也起到了一定的效果，2012年貴州省投資七千多萬元在貴州省松桃縣建立了、貴州省努比亞山羊發展有限公司、努比亞研究所、努比亞原種場、努比亞雜交改良場、總佔地面積6000畝，建築面積60000平方米組成了一隻專門針對努比亞山羊進行系列培育與研究的隊伍。

努比亞山羊研究所

努比亞山羊原種毛色較雜，但以棕色、暗紅為多見；被毛細短、富有光澤；頭較小，額部和鼻樑隆起呈明顯的三角形，俗稱“兔鼻”；兩耳寬大而長且下垂至下頜部。引入中國地區的均為黃色，少數黑色，有角或無角，有須或無須，角呈三稜形或扁形螺旋狀向後，至達頸部。頭頸相連處肌肉豐滿呈圓形，頸較長，胸部深廣，肋骨拱圓，背寬而直，尻寬而長，四肢細長，骨骼堅實，體軀深長，腹大而下垂，乳房豐滿而有彈性，乳頭大而整齊，稍偏兩側，是世界著名的奶肉兼用山羊.

1、產肉率努比亞成年公羊、母羊屠宰率分別是51.98%、49.20%，淨肉率分別為40.14%和37.93%。2、體重優勢成年公羊體重可達300斤以上，成年母羊可達200斤以上，高於國內其它品種50%。3、繁殖效能努比亞公羊初配種時間6—9個月齡，母羊配種時間5—7月齡，懷孕時間146—152天，發情間隔時間70—80天，羔羊初生重一般在3.6公斤以上，輔乳期70天，羔羊成活率為96%—98%，產羔率為2.65只，年產胎次2次。4、肉質含有努比山羊血緣的羊肉，肉質細嫩、羶味低、風味獨特，被廣大消費者所喜好。5、體格成年公羊高120釐米，母羊高103釐米；成年公羊體重157.43千克，母羊體重98.53千克。6、毛色毛色以黃褐色多見；被毛細短、富有光澤；頭較小，額部和鼻樑隆起呈明顯的三角形，兩耳寬大。有角或無角，有須或無須，角呈稜形或扁形螺旋狀向後至達頸部。