想在陝北創業種植茶葉個人覺得不太可能可行性交差，需要大量的裝置投資，茶樹不耐寒也不耐汗，各種地理條件都不太適合所以茶樹大部分都在南方種。陝北地區是中國黃土高原的中心部分，包括陝西省的榆林市和延安市，它們都在陝西的北部所以稱做陝北，陝北地形複雜，生態多樣，氣候乾燥，光照充足，晝夜溫差大，是全國地道中藥材的重要產區，陝北適合種植的藥材比較的多，除了枸杞和桔梗，還適合種植黃柏、厚朴、辛夷花、天麻、黃芩、知母、射干、白芍、牡丹、柴胡、遠志、薏米、草烏、丹參等。個人覺得要想創業前還是要先了解你所在地區經濟發展方向適合做那些投資，不要老想著說能把南方茶葉移到陝北地理不適合的環境下做，除非你有很大的財力物力和精力，想創業的本身自身條件也不很好，所以在創業路上妨事都要謹慎。

北方也出產茶葉，綠茶為主。

中國北方最北的是山東地帶（北緯35．l～38°），山東省諸城市和蓬萊市，適製茶類：綠茶。

中國江北茶區南起長江，北至秦嶺、淮河，西起大巴山，東至山東半島，包括甘南、陝南、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地，是中國最北的茶區。

中國茶區平面分佈在北緯18～37°，東經94～122°的廣闊範圍內，有浙江、湖南、安徽、四川、福建、雲南、湖北、廣東、廣西、貴州、江蘇、江西、陝西、河南、臺灣、山東、西藏、甘肅、海南等19個省區的上千個縣（市）。

地跨6個氣候帶，即中熱帶、邊緣熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶和暖日溫帶，各地在土壤、水熱、植被等方面存在明顯差異。在垂直分佈上，茶樹最高種植在海拔2600米高地上，而最低僅距海平面幾十米或百米，同樣構成了土壤、水熱、地物等差異。地域的差異，對茶樹的生長髮育和茶葉生產影響極大。

茶，（學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5釐米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生種遍見於中國長江以南各省的山區，為小喬木狀，葉片較大，常超過10釐米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效。