家人、孩子平時都愛吃小零食，外面買的我不放心，就自己在家學著做，有時也會和孩子一起動手，寓教於樂，既好吃又好玩。我常做的有黃油曲奇、花生曲奇、檸檬餅乾，瑪格麗特等，家人都愛吃的；
轉眼快到聖誕了，喜歡薑餅屋嗎，有時間的話，也可以和孩子一起做啊，小房子搭起來，進入童話世界......
好吃的花生曲奇
用料：低筋粉200克，花生醬70克，細砂糖60克，蛋液20克，黃油130克
過程：軟化好的黃油中加入細砂糖，用打蛋器打發；加入蛋液、花生醬（可自制也可買現成的），繼續攪打均勻；再倒入過篩麵粉，用刮刀翻拌至看不見乾麵粉顆粒即可。用手取適量麵糰，揉搓成長條方形或長柱型，放入冰箱冷凍層2小時以上。把凍硬的麵糰取出，切成厚度為0.5釐米的片狀，鋪在烤盤上。入預熱好的烤箱上下火180攝氏度中層15分鐘，至表面金黃色，取出放涼，密封儲存。小零食做好了，隨吃隨拿，方便，健康營養。
好吃的檸檬餅乾
用料：低筋粉200克，新鮮檸檬擠汁30克，細砂糖70克，鹽1克，黃油130克
過程：軟化好的黃油中加入鹽、細砂糖，用打蛋器打發；倒入檸檬汁，攪勻；再加入過篩麵粉，用刮刀翻拌至看不見乾麵粉顆粒即可。以下步驟同花生曲奇做法，不重複囉嗦了......做好的檸檬餅乾酸酸甜甜，很開胃de。
好玩的聖誕薑餅屋
聖誕薑餅屋，光聽名字，我們就知道配方里少不了姜粉的，西方人飲食文化吧，
我和孩子做薑餅屋，目的就是一個玩，所以就沒那麼多講究了，
簡易餅乾配方:麵粉500克，雞蛋，細砂糖，植物油適量
裝飾用糖霜（當粘合劑用）：蛋白20克，細砂糖150克，混勻即可，濃稠度可以適當調整
過程：所有原料混勻，揉成光滑麵糰，鬆弛一會，用擀麵杖擀成方形薄面片，按照類似下面小木屋圖片，在面片上刻出所需的各種餅乾形狀，千萬別忘了切割一塊麵片做房子的底座，都準備好後，分次擺入烤盤，入烤箱，上下火180度，中層，15分鐘左右，至表面金黃色即可。
所有小房子的餅乾配件都烤好放涼後，開始裝飾，先用糖霜把四周各部分部件和底座粘連到一起，等到糖霜乾透，再組裝屋頂，一定要有耐性，一步步來，別急。搭好的小木屋也可以用適量色素混合糖霜，勾邊造型......其實不用色素，純白色的小木屋撒上糖粉，也不錯啊
家人、孩子平時都愛吃小零食，外面買的我不放心，就自己在家學著做，有時也會和孩子一起動手，寓教於樂，既好吃又好玩。我常做的有黃油曲奇、花生曲奇、檸檬餅乾，瑪格麗特等，家人都愛吃的；
轉眼快到聖誕了，喜歡薑餅屋嗎，有時間的話，也可以和孩子一起做啊，小房子搭起來，進入童話世界......
好吃的花生曲奇
用料：低筋粉200克，花生醬70克，細砂糖60克，蛋液20克，黃油130克
過程：軟化好的黃油中加入細砂糖，用打蛋器打發；加入蛋液、花生醬（可自制也可買現成的），繼續攪打均勻；再倒入過篩麵粉，用刮刀翻拌至看不見乾麵粉顆粒即可。用手取適量麵糰，揉搓成長條方形或長柱型，放入冰箱冷凍層2小時以上。把凍硬的麵糰取出，切成厚度為0.5釐米的片狀，鋪在烤盤上。入預熱好的烤箱上下火180攝氏度中層15分鐘，至表面金黃色，取出放涼，密封儲存。小零食做好了，隨吃隨拿，方便，健康營養。
好吃的檸檬餅乾
用料：低筋粉200克，新鮮檸檬擠汁30克，細砂糖70克，鹽1克，黃油130克
過程：軟化好的黃油中加入鹽、細砂糖，用打蛋器打發；倒入檸檬汁，攪勻；再加入過篩麵粉，用刮刀翻拌至看不見乾麵粉顆粒即可。以下步驟同花生曲奇做法，不重複囉嗦了......做好的檸檬餅乾酸酸甜甜，很開胃de。
好玩的聖誕薑餅屋
聖誕薑餅屋，光聽名字，我們就知道配方里少不了姜粉的，西方人飲食文化吧，
我和孩子做薑餅屋，目的就是一個玩，所以就沒那麼多講究了，
簡易餅乾配方:麵粉500克，雞蛋，細砂糖，植物油適量
裝飾用糖霜（當粘合劑用）：蛋白20克，細砂糖150克，混勻即可，濃稠度可以適當調整
過程：所有原料混勻，揉成光滑麵糰，鬆弛一會，用擀麵杖擀成方形薄面片，按照類似下面小木屋圖片，在面片上刻出所需的各種餅乾形狀，千萬別忘了切割一塊麵片做房子的底座，都準備好後，分次擺入烤盤，入烤箱，上下火180度，中層，15分鐘左右，至表面金黃色即可。
所有小房子的餅乾配件都烤好放涼後，開始裝飾，先用糖霜把四周各部分部件和底座粘連到一起，等到糖霜乾透，再組裝屋頂，一定要有耐性，一步步來，別急。搭好的小木屋也可以用適量色素混合糖霜，勾邊造型......其實不用色素，純白色的小木屋撒上糖粉，也不錯啊