之前也開過奶茶店一段時間，自己也總結了一些問題，你的主營是港式奶茶、咖啡、鮮榨果汁，個人覺得主要是以下幾點

一、店鋪選址很重要、店鋪選址是開店的重中之重，店鋪位置選擇需要看人流量和消費人群，我的首選大學高中附近，房租壓力不大，次選商業街，人流量雖然很大，但是租金基本都會很貴。

二、店鋪裝修、看店面大小而視，一定要突出自己特有的風格，不要隨波逐流。要突出產品的優勢，奶茶用鮮奶，果汁用鮮果。

三、產品選擇、有加盟店和自主品牌兩種選擇，加盟店的優勢在於你不懂做奶茶的話，他們提供的技術指導和品牌效應都是不可忽視的，劣勢加盟費是一筆不小的投資，大品牌加盟費管理費一年二三十萬的都有。自主品牌就是自己會做奶茶，並且味道還好，有獨特的配方，你可以自己創立一個品牌，說不定生意好還有人找你加盟，優勢投資比較小，省下了加盟費，可以那一部分來做一些促銷優惠活動，只要你味道保證，還是可以做起來的。劣勢是自主品牌前期沒有品牌效應。

四、產品包裝、現在各種各樣的包裝都是為了吸引客戶，有一款答案奶茶創意就很好，針對學生消費群體你可以在包裝上列印一些大冒險，真心話之類的。上班消費群體可以列印一些勵志的文字，或者列印一些年終目標之類的。

五、附加服務、現在賣產品已經不是大趨勢了，還要加上相應的服務，一個店產品味道很好，服務不到位，還是不能長久留住客戶。

我現在就是開著一家奶茶店

1.首先，選址真的太太重要了，我是開在寫字樓下面的，週一到週五人流量還比較大，不過週末，都休息，把營業額都拉低了不少。

商場不怎麼建議選址，侷限性太大，還是街店好，營業時間自由把控，轉角位置較強，千萬不要開在超市門口外面，那是等死，基本去超市的，都不會去買你的。

2.開店還是覺得加盟好，雖然是貴點，坑點，但起碼人家有知名度，連鎖的外賣平臺還有優惠，我們店之前自己去聯絡美團，要扣20個點，後來我們加盟店總部去協商，只要15個點，這白花花的錢呀。加盟能讓你一開始少走很多彎路，如果新手，果斷加盟吧

3.現在這幾年奶茶行業真的太多競爭，一定要守住，能守住，能守住就有希望，哪怕不賺錢。守著守著，就來單了呀。