謝謝邀請，這個我最在行了，因為我家就賣水煮關東煮和油炸麻辣串。這個問題要因地制宜，一提到串串大家也經常在網上看到，成都啊，四川啊那邊的冷串和涮串，但是真的適合你們嗎，就比如冷串我有兩個朋友開了一個月就不幹了，為什麼呢？因為不適合我們山東這邊口味，太辣，價格也貴就幾個藕片，就一兩塊錢？誰吃的起。

所以我家都是自己做的改良的串串量大還價格實惠才是真正的，好吃。

再來說說我家的，關東煮，其實都是自己配的純天然料，雖然有點麻煩，但是好喝健康，現在老顧客能吃辣的，都讓多放點湯。我們也會告訴他，熬煮這些湯料不容易如果不能喝就少放，不要浪費掉。我們主要是放的幹辣椒，薑片，還有幾種配料打碎以後放在湯裡面一起熬煮，相當好吃。

炸串現在大家都不陌生，各種調料市場也有麻辣串料，我們家優勢就是乾淨，衛生，像蘑菇，捲心菜什麼的都洗好以後用開水燙過，既乾淨又好吃，最重要是價格實惠，這樣才有回頭客。這就是我的回答希望採納！

幾年前，和我老婆特別喜歡吃蘇州的“生活煮意“串串，後來不明不白都消失了，那時候兩個人可以吃三百多！ 唯一缺點是一身味道，但我覺得串串還是要現煮，冷鍋的我不喜歡。 這幾年也不吃了，都冷鍋了

串串起源至四川樂山的牛華鎮，時間是上世紀八十年代中期，最初的味由火鍋改良過來，食時沾乾的辣椒味碟，後發展壯大，造就了千百種味型及烹法、吃法。至今重慶人也不大接受這個東東，所以說最好的必須是 四 川 。

首先，你要知道串串香是怎麼來的，這個是重慶碼頭縴夫，在生活工作中，為了節省錢，而又能達到吃辣禦寒目的，大家拼湊菜品（你出一點菜，我出一點肉，用籤籤穿起區分，下頓換我出青菜你出肉），在一個鍋裡煮出來吃。後邊才慢慢發展成為串串香的，所以，串串還是重慶的要正宗點。 傳統的串串好吃的比較多，我喜歡去六婆吃，環境也好，鍋底也蠻好。 成都本地給你推薦幾家 串串香味道不錯的，

1、成都市區裡面：九眼橋好望角廣場那兒26串串不錯，成都臺推薦過，其他在市區裡面的如六婆、袁記、玉林個人覺得都不怎麼樣了，

2、成都都江堰：光明街的籤味王串串香很不錯，特別是幹碟和牛肉。

3、成都彭山：彭祖廣場的樂山大眾串串香，牛肉、君肝很不錯。

四川綿陽閆記缽缽雞串串，好吃得板，老闆弄的紅油香得很，而且乾淨衛生

說起串串肯定是，重慶，成都咯！有的小店味道也是好極了，

江西宜春市萬載縣的竄竄好吃

目前串串最好吃得當屬紅遍大江南北的馬路邊邊串串。

成都鋼管五區小郡肝串串味道好極了

應該是四川的，那裡的味道辣。

哪裡的串串都好吃 就是看乾不乾淨

袁記串串香不錯，應該是連鎖的，哪裡都有！

哈爾濱中山路上、金剛山燒烤大全．

重慶北碚的八旺火鍋串串可以去試試。