第一，拍照儲存證據，最好拍影片。第二，即刻聯絡商家以及外賣平臺，要求退貨和賠償。遇到這種情況，可以要求賠償一倍的賠償。具體你倆協商。第三，如果對方不予處理，可以選擇工商，食藥監，消費者維權機構等進行問題反應投訴。第四，可以媒體曝光。一般情況下，以好充次的情況，大部分是商家不仔細不注意的情況下發生，但也有一些商家故意欺騙消費者。所以，我們還要看情況，看誠意，知錯就改善莫大焉。屢教不改，必須打擊。

如果出現外賣水果變質的情況，肯定是和商家聯絡退換貨，我們需要做到以下幾點就能保障自己的利益：

一，拍照留證。

1，裝在盒子裡面爛的照片，證明是在這裡買的東西。

2，拿出來放稱上照重量，進一步證明買的水果的重量與下單相符。

3，選出爛果，和好果分開，稱重。拍照，確定損失。

4，保留訂單截圖，以防被刪。到時候配送員也可以作為人證。

二，聯絡賣家。說明情況，協商後續事宜，如果賣家認賬，補損失或者退款都能解決。一般情況這樣就能解決。

三，如果賣家不認賬，那保留的證據就發揮很好的作用了，可以去當地消協投訴，可以去食藥監局舉報，相信商家不會為了幾個水果而揹負罰款的。

祝親們生活愉快，點外賣不出意外。

我之前是做水果代發，對接果農直接發到客戶手上，有時受快遞路途耽誤或者暴力快遞導致水果出現摔傷和壞的，之前把壞果和訂單號合拍照，在規定售後時間內發給果農就可以理賠，如果你是叫的外賣水果則說明是同城的，有壞的你需要第一時間拍照（拍照是為了證明是商家的東西）與商家聯絡，把照片發給商家，雙方協商理賠就可以

如果遇到這樣的事，我會直接聯絡商家然後進行協商。一般的商家都會知道自己存在的問題，水果嚴重變質就肯定不是外賣途中造成的，大多都會更換一份水果然後真誠的抱歉。而作為顧客都會深知這個社會大家都不容易，會接受道歉然後給予忠告。如果是特別蠻橫的商家硬是不承認的話可以在平臺上給予差評甚至是投訴，後續一般會商家的客服打電話過來要求取消差評然後blabla的說一堆好聽的，如果給了差評還是沒有用的話就自認倒黴，以後再也不再這家外賣上點餐了。畢竟這件事相比於其他事情而言，比它重要和有意義的事情真的太多太多了。