準備食材 －芋頭 1個紅薯 3個紅豆 200g地瓜粉 150g白糖 3勺－ 步驟 －1.紅豆洗乾淨，加水煮熟晾涼備用！2.紅薯、芋頭削皮切片蒸熟，我做的比較多分兩次蒸，量不多可以一起蒸！3.蒸好的芋頭放到大碗加白糖兩勺碾碎，碾碎好的芋頭直接加入地瓜粉揉成麵糰，蒸的芋頭有水份，不用加水，沒拍照不好意思！4.把揉好的麵糰搓成條，切成小塊，加些地瓜粉或麵粉防止粘在一起！5.準備好水煮芋圓，水開了直接放芋圓，看見芋圓浮起來在煮兩分鐘就可以了，煮好的芋圓撈出來放著！6.煮好拿碗可以開吃啦，底下放紅豆在放一勺白糖，煮紅豆加多少糖都不甜，吃多甜放多少白糖！

主料

桃膠

適量

銀耳

一個

紅棗

50g

杞子

適量

石蜂糖

2塊

冰片糖

3條

手工芋圓

適量

步驟

1.銀耳和桃膠提前浸泡

2.這是浸了十幾個小時的桃膠，去隊雜質。

3.紅棗對半切開，備用

4.準備好石蜂糖

5.將紅棗杞子放入鍋裡，加入冰片塘，水開後加入桃膠煮半小時，再加入撕成小片的銀耳。

6.另起窩煮開水，水開後加入手工芋圓

7.芋圓浮起來就代表已經熟了。

8.撈起過冷備用

9.加入石蜂糖，拌均。

10.最後加上煮好的芋圓即可。