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在葡萄種植過程中,鈣元素起著很重要的作用。鈣元素可以促進養分的吸收和運輸,使種出來的葡萄含糖量高、果實大、口感佳。鈣元素不足就會造成葡萄裂果、掉果、果實灼傷、新生的枝條枯死等現象。
葡萄補鈣的三個時期:
1.萌芽期-坐果期。此時葡萄對鈣的吸收佔全年的40%,鈣元素充足,可以使葡萄根系發達,新稍生長健壯,座果率提高。
2.坐果期-硬核期:此時葡萄對鈣的吸收佔全年的30%,鈣元素充足,果皮發育就會良好,減少裂果現象發生,葉片肥厚,長勢健壯,根系發達,抗病能力強。
3.硬核期-著色期:此時葡萄對鈣的吸收佔全年的30%,鈣元素充足,可以增加果實的重量,果皮增厚減少裂果現象,果柄粗壯不容易掉果。
補鈣方法:
1.在葡萄的幼果期、膨大期、成熟期施用硝酸鈣肥,防止因缺鈣造成的果實裂果現象。
2.在冬季施適量石灰既可以對土壤消毒,還可以補充鈣元素和改善土壤的酸鹼情況。
3.對於缺鈣肥嚴重的區域,還可以透過葉面噴施鈣肥的方法來補充葡萄的鈣元素,重點噴灑花序、果穗和幼嫩的部分。在噴施葉面鈣肥時,可在開花前噴施一次,開花後的1-2周再次噴施對果實進行補鈣。
在給葡萄補鈣時,需要注意的是,不可與磷肥一起施用,鈣肥和磷肥在一起容易產生磷酸鈣沉澱,降低鈣肥的效果。也不能和鉀肥一起使用,鈣離子和鉀離子的分子量大小接近,在一起容易出現抗拒現象。
根系補充的鈣主要靠蒸騰拉力進入枝條和葉片,而葉面補鈣則只能短暫緩解缺鈣症狀,葡萄補鈣是一項長期的工作,需要從以下幾方面著手:
一,基肥為主,全面提升土壤有基質,增加土壤活性物質,只有好的土壤才能保證營養的全面性。
二,限產提質,老生常談不解釋。
三,抓住幾個關鍵節點
1.萌芽前,用硝酸鈣鎂確保生長點發育時不缺鈣。
2.謝花後,用硝酸鉀鈣強化補充果粒發育期的鈣元素。
3.轉色前,矽鈣肥調節酸鹼度的同時補鈣防裂果。
4.採收後,秋施底肥必須加大鈣的投入,結合有基質大量補充鈣肥。
5.葉面補鈣一般在上架前後,坐果後和轉色前進行,最好選擇流動性好的螯合鈣。
同時,隨時觀察葉片和生長點,生長點封頭(下圖)
或者葉片出現水浸狀斑點,馬上補鈣,一般噴施螯合鈣配合衝施氨基酸鈣。當然衝施螯合鈣也很好,價格偏高但效果好。