我的媽媽做的飯味道非常一般，所以我一直保持不胖的身材。但是，從我記事時候起，我的媽媽就想方設法做我喜歡吃的菜，印象中有一次我不知道在哪裡吃了一次腐乳紅燒肉，覺得特別好吃，就跟我媽媽提了一次，媽媽竟然第二天買了腐乳和豬肉，請教院子裡的鄰居，自己不知道從哪裡找出雜誌，裡面就有腐乳燒肉的文章。她第一次做出來的腐乳燒肉味道其實也只是比平時做的紅燒肉好一些，比起飯店那是遜色不少，看著我一邊吃一邊跟我講起來腐乳燒肉這道菜的典故，自己卻一塊都沒有吃。小時候不懂事所以沒有太多感覺，現在回憶起來，真的是母愛如山。要說自己的老媽會做什麼拿手菜，那真可以說一道也沒有，但是母親親手做的菜，做菜的主料是心血，火候是歲月，烹飪手法是母愛，作料是無私奉獻。如今我已成家立業，母親已老，蒼桑的痕跡刻滿她的面頰，歲月的顏色充滿了她的白髮。作為子女唯有盡孝方報母恩，願她以後的歲月能夠健康長壽，安享晚年。

非常感謝讓我回答

母親已經不在了很久了，記憶之中好像母親沒什麼的拿手菜，就是炒雞蛋或者雞蛋湯做地多一些。尤其是在我念小學和中學的時候，由於學校離家很近，中午就需要回家吃飯，而母親為了能讓我吃到熱乎的飯菜，從正常上下班的辦公室，自己申請調職到生產一線倒班，這樣就可以中午在家給我做飯了。而經常會做的就是簡單的黃瓜片炒雞蛋，有時會多做一碗雞蛋湯，而在當時我眼中，這就是非常美味的一道菜了。要知道在我少年的那個年代，改革開放還沒有完全實行，物資供應還沒有像今天這樣豐富，好多副食品都是定量供應的，雞蛋更是如此。而父母都認為雞蛋營養豐富，所以他們平日不捨得吃，都攢下來給我吃。一直到90年代末，母親生病早期還可以下地活動時，還會經常炒好雞蛋，放在桌上，等著我回家來吃。再後來……，我就吃不到母親做的飯菜了。時至今日，我依然是很喜歡吃雞蛋，時常自己按照母親的做法，給自己做上一份炒雞蛋，以此懷念我那無拘無束的少年時期，更是深深懷念我早去的母親。願母親在天堂安好。

說實話我老媽真的沒有拿手菜，蒸饅頭包子、烙大餅、包餃子、手擀麵、做餡餅、家常炒菜我媽樣樣都會，但是沒有那種特別拿手的，即便這樣❗我最愛吃的還是我媽做的飯，因為媽媽的味道是任何美味珍饈都無法媲美的。

要說我婆婆的拿手菜那可就多了