最好去餐飲店面試學徒，不用學費還有工資領，在那裡學的才是真本事，不過要勤勞，懂得討好師父，從打雜做起，邊工作邊學習，學會了就可以當師父了，若在學校學，還要交學費只能學到表面的，畢業後還是要進店學

學廚師可以去專門的學校！也可以去飯店裡面做！當然也要看你想成為一個怎樣的廚師了！一個有過系統學習的廚師和一個在小飯店裡面做的廚師還是有很大的差別的！當然也要注意不要去一些不正規的學習培訓！

先去專業學校系統學習理論並鍛鍊基本功，熟練掌握刀工、勺工；識別油溫、火候；熟悉漿、糊、芡的運用；敢於臨灶對烹、炒、炸、溜等簡單烹調。

再去酒店拜師傅學習，這樣有理論指導實踐領悟學習更快，能做到觸類旁通，舉一反三的效果。

如果有經濟能力的話可以去烹飪學校學個幾個月的理論和基本工，（不建議學1～2年的班）一定要拿上結業證書和等級證書，雖然這個在國內就業不是很有必要，但是如果以後去歐美國家或者某單位發展的話很有必要，這樣的話對於以後在餐飲業中發展的話會奠定一定的基礎，然後畢業後在酒店裡從頭做起就ok了！學的快不快就靠自己了！

找專業的廚師培訓學校，學到的理論和基本功比較紮實～

但是一般來講，學出來之後還是要找飯店進行實踐，在深造才可以。

如果找師傅，最好是高階點的飯店酒店，最好你自己會來事，或者有關係。也是很不錯的。畢竟如果用點心，成長還是很快的。

怎麼說呢！凡事都有利弊。

建議，只是建議您。可以根據自己的實際情況去做參考。比如你的年齡還小，比如你的家庭可以給你承擔學費，比如你想以後有好的發展，就是長遠點的。比如你學完了，以後要去星級酒店做大廚，那麼建議您去專業學校，新東方就可以，畢竟俞敏洪那麼～

但是，你要是想學會了，自己開個小店啥的，養家餬口。那麼你就找個特色的餐館，打雜配菜啥的做起，還是可以。

反正都是根據自己的實際情況和思想做決定。

不過退一萬步講，無論去哪裡學習，都要用心。尤其是中餐類的最考究！川菜，粵菜，家常菜，魯菜，鄂菜等等，夠的學！加油

正值最近自己也尋思著從事烘焙行業了。所以就目前個人綜合分析，如果有合適的，好的師傅帶，還是去酒店或者餐廳做學徒更好些。一方面可以學到東西，另一方面可以減輕生活成本。雖然工資低些，但還是有收入的。