學廚師當然到專業廚師學校

廚師學校你想學的都有，不僅僅只是烤魚你開烤魚店也不能只做烤魚吧，只是以烤魚為特色還要搭配其他的菜一起生意才會好做。

學校能學到各種有關廚師的職業技能，比如各種菜系、中餐西餐、麵包糕點、各種小吃、還有餐飲管理類。不過學校教的都是基礎知識，俗話說師傅領進門修行在個人，餐飲不好乾還累，不過只要有創意有商業頭腦餐飲業是恆久不衰的行業，民以食為天只要有人的地方就有餐飲業的存在。

沒有哪家是靠譜的，你要想自己學的做就去你們那裡做烤魚比較好的飯店找他們廚師私聊一下，看看多少錢能學，別去職業學校沒有真材實料交你，只要是廚師的學校學出來的都是廢物，去了飯店還是從打雜開始慢慢往上爬。

還有就是開加盟店，這個不用你會人家都是半成品的料包，味道一般都不錯。你要是想比較比較就找幾個牌子，用美團點評全國各地找一找這個牌子口碑怎麼樣，這點耐心也沒有就算了吧。

利潤這一塊看怎麼說了，當地的物價，房租，人工不清楚呀。不過烤魚這東西成本說實在的不高，還是有賺頭的就看你會不會選地址了。建議找人多的大型商場，最好是一層都是飯店的那種。還有就是會做活動吸引人的眼球。

想學習烤魚技術的話，就去專業的烤魚培訓學校就可以了。現在學習烤魚的人很多，如果想學習的話，可以好好的學習一下。直接去成都新東方烹飪學校學習就對，這個是專業的烹飪培訓學校，在學習烤魚這塊，確實是特別不錯的。

烤魚培訓課程安排

1 烤魚原材料、配料的選取、採購、製作、初加工與儲存。

2 烤各種口味魚醬料製作、烤制火候控制、等全部製作流程。

3 學員反覆實踐萬州烤魚各種口味製作工藝及流程。

4 複習烤魚製作技術，獨立完成烤魚的製作。

5 學習開店經營技巧，促銷方案設計，成本利潤的分析與控制等。

烤魚（Grilled fish），是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。

烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。

學習烤魚技術就到專業的學校，成都新東方烹飪學校學習。實操多，老師教學全面。輕鬆學到技術，輕鬆創業。