測量水分的方法有很多種：

1、直接乾燥法。把糧食放在烘烤箱裡乾燥，測量前後的質量差。

2、電容法。電容法是根據水分的介電常數遠遠大於糧食中其他成分的介電常數，水分含量的變化勢必引起電容量變化的原理，透過測量與樣品中水分變化相對應的電容變化即可知糧食的水分含量。

3、紅外線熱乾燥法。紅外線加熱乾燥法是利用紅外線加熱樣品使其失水，從而達到測量水分含量的目的。主要影響因素為溫度和加熱時間，該法不能進行線上測量。

3、微博吸收法。它利用糧食中的水分對微波能量的吸收或微波空腔諧振頻率和相位等引數隨水分的變化來間接地測量水分含量。

4、用糧食水分測量儀器。

朋友們還知道哪些好的方法呢？

現在方法都有很多種了，不過一般的原理都是把糧食水分烘乾，有一定的溫度很時間就可以測出糧食的水分。可以買個水分測定儀。

分享農村真實的測量糧食水分的幹度。

農村人，把小麥收下來的時候，用乳尖牙，和第一前磨牙，咬了一下，就知道幹不幹了，喀崩一聲，說明小麥就幹了，如果要咬扁了。那小麥還沒幹，還得曬。

水稻也是這樣的，曬了幾個太陽後，用乳尖牙和第一前磨牙，咬一下，喀崩一聲，稻粒碎了，小碎米粒出來了，說明水稻就幹了。

如果沒有咬碎，水稻還沒有幹，繼續曬，什麼時候，把稻粒咬碎了，那就幹了。

有專業收糧食的，他們帶著糧食測定儀，插向口袋裡測試一下就知道了。

定點收購糧食的，他們也用了糧食水分測試儀。

農村人沒什麼儀器，都是隨便抓一把，拿幾粒測試一下就可以了，很準的。

先介紹一下糧食水分儀的種類，有電容的，有電阻的，有烘乾的，至於怎麼選擇和測試首先看你的要求，其次是應用場合，田間地頭一般是電容，下鄉收購河南，河北，山東很多用電阻的，糧庫和糧食加工的用烘乾的，因為烘乾的是最精密和準確的，CS-0001糧食水分測定儀是一種被現代企業廣泛應用的糧食檢測裝置，是經過技術不斷更新後可以多用途的技術產品，因此還可廣泛應用於一切需要快速測定水分的行業，如醫藥、塑膠、化工、石膏、食品（魚糜、脫水蔬菜、肉類和水產加工、麵條、麵粉、餅乾、月餅等）、糧食、飼料、種子、菜籽、菸草、茶葉以及紡織、農林、造紙、橡膠、紡織等行業中的生產過與實驗過程中。