葡萄糖也被稱為右旋糖和葡聚糖，它是一種單糖，是身體能量的重要來源。葡萄糖自然存在於很多食品中，如水果和蜂蜜等。蜂蜜蜂蜜包含葡萄糖等自然產生的糖。蜂蜜中的葡萄糖可以被迅速吸收進血液，並能夠轉變成即時能量。根據糖業協會的資料，蜂蜜由30%的葡萄糖構成。包裝食品許多包裝和烘焙食品含有大量葡萄糖，如曲奇，甜餅乾和椒鹽脆餅等。要清楚一點，消費太多糖（包括葡萄糖）會給健康帶來負面影響，如消弱免疫系統，損害身體抵禦傳染疾病能力，導致血糖水平迅速增加，消化不良和膽固醇水平提高等。甜品大多數甜品的葡萄糖含量都很高。冰淇淋，蘋果派，甜餅乾等常見甜品都是葡萄糖的良好來源。很多食品公司在營養標籤上將葡萄糖標識為“玉米糖”。如果是從大米或小麥等其他來源獲得的葡萄糖，營養標籤會顯示“大米糖”或“小麥糖”。純葡萄糖可以購買營養補充劑形式的純葡萄糖，比蔗糖甜度小20%左右。純葡萄糖完全取自玉米，因此價格相對便宜。葡萄糖可以作為甜味劑代替蔗糖用於製作各種食物和飲料。玉米糖漿玉米糖漿是一種採取玉米的多種型別糖的混合物，包括葡萄糖和果糖。玉米糖漿是一種使用玉米澱粉，酸和酶經過加工處理獲得的液體甜味劑。除了空熱量以外，這種糖的營養含量非常低，並經常用於生產蘇打汽水，快餐食品和包裝食品。商業玉米糖漿的葡萄糖含量通常在20%-98%之間。