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  • 1 # 巴巴的芭比公主

    紫砂壺泡茶後放著會發黴和真假沒有直接關係,

    紫砂壺出現黴斑一般可能是以下幾種情況:

    一:洗完紫砂壺沒等壺完全乾透就蓋上壺蓋,導致壺內餘水淤積,積存溼氣,空氣不流通,長黴。

    二:空氣溼度大。每年2,3月份是南方梅雨季節,空氣溼度大,空間不太流通,紫砂壺儲存不恰當也會發黴。

    那如何除去“黴斑”?

    操作方法:往紫砂壺內倒開水,當壺熱透後再倒出後倒涼白開,反覆幾次,就可以去除黴斑,又可以去除黴味。

  • 2 # 世通27

    紫砂壺泡茶後發黴不發黴跟是不是紫砂沒有任何關係。紫砂屬於礦物質,只要具備發黴的條件,溫度,溼度,黴質等因素,發黴很快。

    紫砂壺發黴後不緊要如果發黴嚴重重新開壺。首先用熱開水煬幾便,然後用冷水衝。如果再去不掉黴味,就得用熱水煮,煮過還不成,就得用濃茶葉水煮。必須把黴菌煮掉。否則黴菌對人的身體,有損於健康。

    總有人說紫砂壺泡茶不愛發黴。其實那就是為了銷售,跟實際應用毫無關係。紫砂壺的壺體吸復性最強,什麼單氣孔的雙氣孔的。基本上氣孔的大小都比水分子小。可還是有很多更細小的物質進入孔中或縫中遺留下來。每次刷壺不可能向開壺時那樣細緻,把壺刷得那樣乾淨。久而久之這次遺留下來的物質經過發酵後就成為下一次泡茶後物質發酵的催化劑。使壺體越來越容易產生黴菌。

    因此利甪紫砂壺泡茶時最好泡一些水溫極高的茶品最好。每一次利用熱開水進行殺菌消毒,讓我們用起來更安全,使我們的身體更健康。

  • 3 # 王文曜

    紫砂壺儲茶時間長久都會變質發黴,就象任何食物放久了都會變質一樣。但,好的紫砂壺可以延長舊茶變味的時間。我有一把放半月仍能夠保持原味茶香的上乘好壺。

    使茶長久保持原味的原因我也說不清楚,有人說是紫砂的"透氣性",我認為不盡然;有人說好壺密封好,我認為也不全面。但好的紫砂延長變質變味是不爭的事實。

    能夠使茶葉長久不變質的紫砂只有黃龍山產的原礦,其餘產地的似乎做不到,加"料"壺連兩天也放不了舊茶水就會產生七彩斑斕的薄模,茶水味道也會變惡。這似乎是鑑別紫砂壺真假優劣的一種好方法。

    其實,茶要喝新,放得時長久再好的味道也不能喝了。壺中放久茶是養壺的一種方法:可以使好紫砂吸附茶味兒,久而久之紫砂壺倒入白水也有茶的香氣。

    我養壺的方法是:定時間使用紫砂壺沏茶,喝罷將壺身上的茶漬清洗晾乾;茶水留在壺內一段時間,讓紫砂盡情吸收茶味。這樣養出來的紫砂壺包漿快,亮麗而充滿香氣。

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