一、選種籽
根據自己所有培育的品種選擇結果、抗旱、抗病等優良的品種。顆粒飽滿，沒有損傷。
二、種子處理
花椒種皮堅硬、含油脂，發芽慢且發芽率低，播種前必須進行種子處理，以去除油脂層。具體方法有：鹼水搓洗法、開水燙種法、牛糞泥餅法等等。無論採用何種方法，處理過的花椒種子均要達到：顏色黯黑、黯淡無光澤，外表不平整、有明顯的網紋。處理過的種子直接催芽或拌入草木灰陰乾後裝袋貯藏。這裡介紹兩種種子處理方法：
1、鹼水搓洗法。將種子放在2％的鹼水或洗衣粉溶液裡，除去秕種，浸泡兩天，搓洗掉種皮上的油脂。也可用草木灰水揉搓，去掉種皮上的油脂。撈出後用清水沖洗乾淨即可。
2、開水燙種法。將花椒種子放入容器中，加入100℃開水，邊加水邊攪拌。待水溫降至40℃～50℃時，每千克水滴5毫升洗潔精，浸泡約12小時後，將種子撈出，用同樣方法再浸泡約12小時。種子充分吸水後撈出，再進行精選，去除秕種、破粒、爛粒，用清水沖洗2～3次。
三、催芽
常用的催芽方法有以下兩種：
1、將處理過的花椒種子倒入濃度為400毫克/千克的赤黴素水溶液中浸泡24小時，打破休眠，提高種子萌發率。花椒種用清水漂洗後裝入布袋中，放入30℃的黑暗條件下催芽，待種子露出3～5毫米胚根時即可播種。
2、在經脫脂處理的種子中混入2倍河沙，並加水拌勻，溼度以手握成團、鬆開即散為宜。進入土穴中，上蓋塑膠薄膜進行催芽。每天翻動種子1～2次，沙太乾時要及時補水，待1/3種子露白髮芽時即可播種。
四、簡易處理辦法
1、沙藏催芽法將種子與3倍的溼沙混合，放陰涼背風、排水良好的坑內，10- 15天倒翻一次。播前15 -20天移到向陽溫暖處堆放，堆高30-40釐米，花椒上面蓋塑膠薄膜或草，等物，灑水保溼，1 -2天倒翻一次，種芽萌動時即可取出播種。
2、牛糞混合催芽法在排水暢通處先挖深33釐米的土坑，將椒籽、牛糞或馬糞各1份攪勻後放入坑內，灌透水後踏實，坑上蓋3.3釐米厚的溼土一層，此後以所蓋的土不幹為宜，溫度過高、上面的土層變幹後需及時加水，7一8天后即可萌芽下種。
五、播種時間
花椒播種可在春、秋兩季進行。在春季降雨較多，土壤溼潤或有灌溉條件的地方春播，地下溫度上升時，3月中旬至4月上旬播種。在乾旱地區適合秋播，10月至11月播種。
一、選種籽
根據自己所有培育的品種選擇結果、抗旱、抗病等優良的品種。顆粒飽滿，沒有損傷。
二、種子處理
花椒種皮堅硬、含油脂，發芽慢且發芽率低，播種前必須進行種子處理，以去除油脂層。具體方法有：鹼水搓洗法、開水燙種法、牛糞泥餅法等等。無論採用何種方法，處理過的花椒種子均要達到：顏色黯黑、黯淡無光澤，外表不平整、有明顯的網紋。處理過的種子直接催芽或拌入草木灰陰乾後裝袋貯藏。這裡介紹兩種種子處理方法：
1、鹼水搓洗法。將種子放在2％的鹼水或洗衣粉溶液裡，除去秕種，浸泡兩天，搓洗掉種皮上的油脂。也可用草木灰水揉搓，去掉種皮上的油脂。撈出後用清水沖洗乾淨即可。
2、開水燙種法。將花椒種子放入容器中，加入100℃開水，邊加水邊攪拌。待水溫降至40℃～50℃時，每千克水滴5毫升洗潔精，浸泡約12小時後，將種子撈出，用同樣方法再浸泡約12小時。種子充分吸水後撈出，再進行精選，去除秕種、破粒、爛粒，用清水沖洗2～3次。
三、催芽
常用的催芽方法有以下兩種：
1、將處理過的花椒種子倒入濃度為400毫克/千克的赤黴素水溶液中浸泡24小時，打破休眠，提高種子萌發率。花椒種用清水漂洗後裝入布袋中，放入30℃的黑暗條件下催芽，待種子露出3～5毫米胚根時即可播種。
2、在經脫脂處理的種子中混入2倍河沙，並加水拌勻，溼度以手握成團、鬆開即散為宜。進入土穴中，上蓋塑膠薄膜進行催芽。每天翻動種子1～2次，沙太乾時要及時補水，待1/3種子露白髮芽時即可播種。
四、簡易處理辦法
1、沙藏催芽法將種子與3倍的溼沙混合，放陰涼背風、排水良好的坑內，10- 15天倒翻一次。播前15 -20天移到向陽溫暖處堆放，堆高30-40釐米，花椒上面蓋塑膠薄膜或草，等物，灑水保溼，1 -2天倒翻一次，種芽萌動時即可取出播種。
2、牛糞混合催芽法在排水暢通處先挖深33釐米的土坑，將椒籽、牛糞或馬糞各1份攪勻後放入坑內，灌透水後踏實，坑上蓋3.3釐米厚的溼土一層，此後以所蓋的土不幹為宜，溫度過高、上面的土層變幹後需及時加水，7一8天后即可萌芽下種。
五、播種時間
花椒播種可在春、秋兩季進行。在春季降雨較多，土壤溼潤或有灌溉條件的地方春播，地下溫度上升時，3月中旬至4月上旬播種。在乾旱地區適合秋播，10月至11月播種。