“狀元及第粥”的由來
相傳在明朝，廣州西關有一個叫倫文敘的小男孩，由於家裡貧困，七歲便出來賣菜。他從小就喜歡吟詩作對，在菜市裡還不時有人纏著他吟詩。
有一天，他挑著半擔菜路過叢桂路一間粥鋪時，餓得肚子咕咕直叫，但又沒錢買。店主認出他是詩童倫文敘，便對他說：“你為什麼不去讀書呢？在菜市場賣菜太可惜了。”倫文敘說：“我家窮，沒有錢。”店主說：“這樣吧，以後你每天都把菜挑來我這裡，我買一部分，然後還每天給你一碗粥吃，等湊夠了錢你就去唸書吧！”
自從以後，倫文敘天天都吃到不同的粥，有時有肉丸粥，有時是豬粉腸粥，有時又是豬肝粥，有時則三樣都有。幾年後，倫文敘高中狀元，他不忘當年店主的恩情，回鄉省親第二天便去看老店主，並請老店主煮一碗粥。老店主命人煮了一碗肉丸、粉腸、豬肝齊下的粥，獻給倫狀元。倫文敘便給此粥取名“狀元及第粥”。
現在，多為討個吉利，有不少父母買“及第粥”拿回家中給子女吃。
人們為什麼把豬肉、豬肝、豬粉腸滾制的粥稱為及第粥？其中有段古：話 說清代末期，廣州有個肉販上街叫賣，天天經過一間私塾，塾師是他的老 主顧。肉販是個文盲，但為了方便記帳，請塾師教他認識了"豬肉、豬肝、 豬粉腸"幾個字。 有一年科場開考，好事者慫恿肉販去應試，說功名全靠 祖宗積德。肉販信以為真，在捲上只寫了"豬肉、豬肝、豬粉腸"七個字。 豈料主考正是當年的塾師，塾師有意讓肉販歡喜一場，自已另寫一篇替代 。結果肉賬高中。 塾師主考完畢，恐肉販下次再來混賬，便交代同僚如下 科發現捲上有寫"豬肉、豬肝、豬粉腸"的，應把卷取消。豈料第二科開考 ，肉販又來應試，寫了七字後便即交卷。主考看後啼笑皆非，但想到前科 主考早有交代，莫不是暗示要多多關照，不若做個人情，代寫一篇讓肉販 再高中。 京度期近，肉販想借此瀏覽沒途風光，於是又整好行裝，上京赴 考。不料到京時；已停止進場，肉販呆立門外，形如木雞。剛巧王爺經過 ，遺下燈籠一個，肉販撿起燈籠，進入場院內，並把燈架在座位旁邊，卷 上寫了七個字後便交卷。主考見卷。目瞠口呆，但一想到那燈籠是王府之 物，事出有故，只得代寫一篇，又讓肉販高中。 後來，有人問，你三次及 第靠什麼？肉販說："豬肉、豬肝、豬粉腸"。
“狀元及第粥”的由來
相傳在明朝，廣州西關有一個叫倫文敘的小男孩，由於家裡貧困，七歲便出來賣菜。他從小就喜歡吟詩作對，在菜市裡還不時有人纏著他吟詩。
有一天，他挑著半擔菜路過叢桂路一間粥鋪時，餓得肚子咕咕直叫，但又沒錢買。店主認出他是詩童倫文敘，便對他說：“你為什麼不去讀書呢？在菜市場賣菜太可惜了。”倫文敘說：“我家窮，沒有錢。”店主說：“這樣吧，以後你每天都把菜挑來我這裡，我買一部分，然後還每天給你一碗粥吃，等湊夠了錢你就去唸書吧！”
自從以後，倫文敘天天都吃到不同的粥，有時有肉丸粥，有時是豬粉腸粥，有時又是豬肝粥，有時則三樣都有。幾年後，倫文敘高中狀元，他不忘當年店主的恩情，回鄉省親第二天便去看老店主，並請老店主煮一碗粥。老店主命人煮了一碗肉丸、粉腸、豬肝齊下的粥，獻給倫狀元。倫文敘便給此粥取名“狀元及第粥”。
現在，多為討個吉利，有不少父母買“及第粥”拿回家中給子女吃。
人們為什麼把豬肉、豬肝、豬粉腸滾制的粥稱為及第粥？其中有段古：話 說清代末期，廣州有個肉販上街叫賣，天天經過一間私塾，塾師是他的老 主顧。肉販是個文盲，但為了方便記帳，請塾師教他認識了"豬肉、豬肝、 豬粉腸"幾個字。 有一年科場開考，好事者慫恿肉販去應試，說功名全靠 祖宗積德。肉販信以為真，在捲上只寫了"豬肉、豬肝、豬粉腸"七個字。 豈料主考正是當年的塾師，塾師有意讓肉販歡喜一場，自已另寫一篇替代 。結果肉賬高中。 塾師主考完畢，恐肉販下次再來混賬，便交代同僚如下 科發現捲上有寫"豬肉、豬肝、豬粉腸"的，應把卷取消。豈料第二科開考 ，肉販又來應試，寫了七字後便即交卷。主考看後啼笑皆非，但想到前科 主考早有交代，莫不是暗示要多多關照，不若做個人情，代寫一篇讓肉販 再高中。 京度期近，肉販想借此瀏覽沒途風光，於是又整好行裝，上京赴 考。不料到京時；已停止進場，肉販呆立門外，形如木雞。剛巧王爺經過 ，遺下燈籠一個，肉販撿起燈籠，進入場院內，並把燈架在座位旁邊，卷 上寫了七個字後便交卷。主考見卷。目瞠口呆，但一想到那燈籠是王府之 物，事出有故，只得代寫一篇，又讓肉販高中。 後來，有人問，你三次及 第靠什麼？肉販說："豬肉、豬肝、豬粉腸"。