可可千層蛋糕的做法步驟

可可千層蛋糕的做法圖解11. 低粉，可可粉，鹽，糖稱量裝入容器中

可可千層蛋糕的做法圖解22. 打入雞蛋，從中間開始混合少量粉先拌勻

可可千層蛋糕的做法圖解33. 再慢慢劃圈混合周圍的所有粉；

可可千層蛋糕的做法圖解44. 呈濃稠的麵糊狀

可可千層蛋糕的做法圖解55. 黃油平底鍋加熱融化冷卻到溫熱

可可千層蛋糕的做法圖解66. 溫熱的黃油加入4中攪拌均勻

可可千層蛋糕的做法圖解77. 最後把牛奶分多次，每次少量加入，每次加入之後都充分攪勻；

可可千層蛋糕的做法圖解88. 完成的麵糊過篩裝入量杯中，方便倒入平底鍋

可可千層蛋糕的做法圖解99. 平底鍋擦乾水分，小火燒熱，燒到麵糊倒進可以聽到呲啦一聲的程度，倒30ml左右的麵糊，從高往下淋入的感覺，邊淋邊轉動鍋子，讓麵糊平鋪於整個鍋底

可可千層蛋糕的做法圖解1010. 小火到麵餅冒氣泡，輕輕從麵餅邊緣揭起，翻面，再繼續加熱4-5秒就可以，放在烤網上晾涼。如此反覆完成所有面餅，放至冷卻。

可可千層蛋糕的做法圖解1111. 淡奶油加焦糖奶油醬打發到硬性狀態

可可千層蛋糕的做法圖解1212. 一層面餅，一層奶油，反覆至所有面皮疊完。放入冰箱冷藏1小時以上。

可可千層蛋糕的做法圖解1313. 最後可以在邊緣抹少許奶油撒杏仁片，表面篩上可可粉裝飾。

可可千層蛋糕的做法圖解1414. 蛋糕切面。