草莓是春末夏初的水果。

草莓一般在二月下旬就開始萌發了，到四月中旬的樣子會開出花朵來，到五月中下旬的樣子果實才會完全成熟，也就是說，草莓是春末夏初的水果。

大概在五月份的時候能夠吃到草莓，但是也有一些比較早的，在三四月份就能夠上市了。但是有可能是被催熟的，所以不光了解草莓什麼時候上市還不夠，還要懂得分辨草莓。

草莓的催熟也是分為兩種的，正常催熟和不正規催熟。不正規催熟，是用催熟劑催熟的，最終草莓的樣子會看起來比較大、樣子不規則，而且草莓的中心可能會出現空心的情況。

若是實在等不到五月份，可以選擇正常溫室內催熟的草莓，但是水果總歸是應季的最好，所以說，想要吃到健康的草莓，還是等到五月份的時候，買來應季的草莓吃為好。

草莓春季吃。

春季是草莓上市的季節，春季吃草莓有很多好處：

1、清熱去火。中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。

2、調和脾胃。草莓最好在飯後吃，因為它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘，適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便秘等病症。

3、滋陰養血。草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。

4、醒酒功能。酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。