規定商品品質條款，需要注意以下幾點事項： （一）對某些商品可規定一定的品質機動幅度 （二）正確運用各種表示品質的方法 （三）品質條件要有科學性和合理性 1．要從實際出發，防止品質條件偏高或偏低 在確定出口商品的品質條件時，既要考慮國外市場的實際需要，又要考慮國內生產部門供貨的可能性。凡外商對品質要求過高，而我們又實際做不到的條件，諸如獵取的沙雞要求“徹底放血”，皮鞋要求徹底消滅皺紋，豆類要求消滅死蟲和活蟲等等，不應接受。對於品質條件符合國外市場需要的商品，合同中的品質規格不應低於實際商品，以免影響成交價格和出口商品信譽。但也不應為了追求高價，而盲目提高品質，以致浪費原材料，給生產部門帶來困難，甚至影響交貨，對外造成不良影響。 在確定進口商品的品質條件時，應從中國實際需要出發。質量過高，影響價格，也未必符合需要；質量偏低，或漏訂一些主要質量指標，將影響使用，招致不應有的損失。 總之，要根據需要和可能，實事求是地確定品質條件，防止出現偏高或偏低現象。 2．要合理地規定影響商品品質的各項重要指標 在商品品質條款中，應有選擇地規定各項質量指標。凡影響商品品質的重要指標，不能出現遺漏，而且應將其訂好。對於次要指標，可以少訂。對於一些與商品品質無關緊要的條件，不宜訂入，以免條款過於繁瑣。 3．要注意各質量指標之間的內在聯絡和相互關係 各項質量指標是從各個不同的角度來說明品質的，各項指標之間有內在的聯絡，在確定品質條件時，要通盤考慮，注意它們之間的一致性，以免由於某一質量指標規定不科學和不合理而影響其他質量指標，造成不應有的經濟損失。例如，在蕎麥品質條件中規定：“水分不超過17％，不完善粒不超過6％，雜質不超過3％，礦物質不超過 0．15％。”顯然，此項規定不合理，因為，對礦物質的要求過高，這與其他指標不相稱。為了使礦物質符合約定的指標，需反覆加工，其結果，必然會大大減少雜質和不完善粒的含量，從而造成不應有的損失。 4．商品品質條件應明確、具體 為了便於檢驗和明確責任，規定商品品質條件時，應力求明確、具體，不宜採用諸如“大約”、“左右”、“合理誤差”之類的籠統含糊字眼，以免在交貨品質問題上引起爭議。但是，也不宜把品質條件訂得過死，給履行交貨義務帶來困難。一般地說，對一些礦產品、農副產品和輕工業品的品質規格的規定，要有一定的靈活性，以利合同的履行。