年歲長的動物體內會聚集一些毒素是必然的，但是說毒素匯聚於雞頭甚至雞冠，則缺乏科學根據，多半是想當然的事。脊椎動物有一套完善的解毒系統，凡是可分解的毒素均可順利排出體外。但是現代少數化學合成毒素很難降解，有可能隨汙染的食物在動物相關臟器內產生沉積，但聚集於雞頭則很難解釋。網路上有很多別有用心的人，利用捕風捉影，甚至憑空亂造資訊愚弄華人，這類資訊氾濫於女性美容養顏及保健養生業界，危害的的是國家的生命基礎——母系群體，其禍源來自美國也未必可知。

砒霜學名三氧化二砷，廣泛存於土㚂中，雞從土裡找吃的，所以就吃到了砒霜，再吃上土裡別的有毒物質，放射性元素，銫、鍶，重金屬汞、鎘等，可謂是毒上加毒，。當然這需要長時間積累，一般雞也就三年就吃了，吃一個雞頭也無礙，但積累十年，再多吃就難保了。

吃雞頭喪命者自古有之。

明清奇案中有記載，這可不是傳說。

話說有一對新婚夫妻，丈夫為了掙錢要遠離新娘去南方做生意，卻是難割難捨。(大家可以想象一下當時的離別場面)但為了生計不得不狠心拋妻。妻子為丈夫收拾好行囊，送夫至村頭，說:″你放心去吧，不要掛念我，在外面要照顧好自已，我回去買上十隻小雞喂著，等你回鄉時殺於你吃。”丈夫含淚而去。

從此夫妻二人再未謀面，連書信也未來往。

妻子在家日盼夜盼，整日守著這十隻雞度日，一晃十年已到，丈夫歸期將至，妻甚是歡喜。家中這十隻雞都還健在，只等夫歸好於他吃。

中秋前夕夫歸家，妻高興的淚花漣漣。逐殺雞侍夫，十隻全殺。俗話說:寧為雞頭不為牛後，雞頭讓丈夫吃了。

酒足飯飽之後二人歇息，小別勝新婚在此不表。

第二天妻早起做飯，都沒敢驚動丈夫，心知丈夫舟車勞頓，讓他多睡一會，飯熟再叫。

但是卻再也沒有叫醒。婦人撕心裂肺的痛無以言表。按常人推理這是謀殺案。其夫常年不在家，婦人有了姦情，怕事情敗露，所以殺夫滅口，似乎無半點破綻。

縣太爺命查驗死者死因，中毒而亡，查驗昨日酒菜，並無異樣。詢問婦人得知，昨夜所吃之雞乃十年前所喂，雞頭大都讓其夫食之。至此，案已破。

縣官曰:此雞已養十年，整日土中拋食，久而久知雞攝取了土中大量重金屬，大都積聚頭部，雞頭就是一顆毒藥，人吃了固然一死。

砒霜學名三氣