有研究表明，香菜種子在採收後一般都會有 1~2個月的休眠期，在種子休眠期內播種，如果不加以種子處理，香菜種子往往出芽困難，出芽時間長且出芽率極低，因此使用當年新種子，需要浸種催芽，或者晚上幾個月播種也可。

香菜種子存放時間一般不超過3年，存放時間超過3年，種子基本上是不出芽的，即使出芽，發芽率也極低。

所以提問者，只要香菜種子存放不超過3年，播種後對其生長影響極小，可放心播種，只需在播種前進行浸種催芽，提高種子出芽率即可。

這個“久”必須有時間的限度，其實很多的農作物種子在作為自留種的時候不能超過3年至4年，一般3年居多，當然這香菜也是不要超過3年為宜。

1、 蔬菜種子有一個“休眠期”，所以在播種之前要進行“浸種”，甚至是在比較偏溫的水裡面“浸種”，從而把種子來喚醒。當然這個前提就是規模化種植香菜的。我們村子在蔬菜大棚裡面規模化種植香菜的那些菜農，在種植的時候會拿一個盆子，裡面浸泡著種子，然後去種植，過段時間一看，確實長的不錯，香菜密度合適，長的也高，賣相好。

2、 你像我家裡麵點種香菜完全是供自己家吃的，所以這個種子要麼是自留種，要麼是直接在村子的農藥店裡面買一包香菜種子點種在蘋果園裡面。所以在點種的時候就不需要進行“浸種”了，很隨意的點種，至於出苗率不怎麼去關心。

3、 其實這香菜對於環境的適應性是非常強的，我家蘋果園裡面今年點種沒有吃完的香菜，在秋季後不去剷掉，直接放在地裡面，到了第二年開春，春風一吹，又會重新喚醒香菜，不到十幾天綠油油的一片又出來了，大約就是在給紅富士蘋果疏果的時候。

4、 如果你在香菜的休眠期3年內種植，如果在種植之前沒有去“浸種”那麼在種植後要必須去噴灌，要給香菜種子發芽一個合適的溫度和溼度，這樣出苗率就會直接性的提高，機會和浸種後播種的效果是差不多的。

香菜種植放“久”了，種植後肯定會有影響，但是“久”要在3年以內，如果是自留種，那麼在呈規模化種植的時候建議大家提前去“浸種”，這樣種植起來出苗率會很不錯；如果你像我家是自家種的吃的，我建議還是每年買一包新的種子，然後隨便點種就行了，香菜就會出苗。