印度對牛的敬畏與這個國家獨特的宗教和風俗習慣有很大關係。印度與中國不同，它是一個多宗教的國家，印度教在這個國家佔據著不可超越的地位，他的信徒高達總人口的80%以上，而印度教教徒就特別崇拜牛，特別是母牛在他們心中是不可侵犯的聖靈，這種宗教信仰的存在，也使牛在印度人眼中擁有了特中神聖的地位。

印度人對牛的敬畏，源於印度宗教教義中的主要內容與印度神學中出現的轉回轉身教育有直接關係，舊一中記載著，從一個惡鬼輪迴到一隻母牛，需要經歷86次轉生的過程，而再多經過一次轉生靈魂便可以轉化為人形，而殺了一個母牛人的靈魂則會降到最低一級，要重新開始輪迴，正是因為這種宗教信仰的存在，才使牛在印度擁有了特殊的地位，人們對他無比尊敬，甚至可以讓牛隨意踩踏自己。

牛在印度不可超越的地位，在現實生活中表現的特別明顯，他不單是這個國家重要的圖騰，更是整個國家的標誌，而且在印度的很多地區，女子的價值鏈，一頭牛都不如生活中根本沒有人去虐待牛，都會對他無比尊重，無比關愛，但很多女性在這個國家卻受到夫家虐待，生命安全都得不到保護，這也是現實中印度讓人感到無心酸的一面。

首先要說明：並不是所有的牛在印度都能享受這種待遇，只有一種背上長瘤的神牛才可以（如下圖），像水牛黃牛等等，既要幹活，也會被殺，印度有很多牛皮鞋的。

印度人崇拜神牛源於宗教崇拜，有統計顯示百分之八十的印度人是印度教徒，注意：印度教和佛教是兩碼事，我們華人信仰的佛教在印度幾乎銷聲匿跡。印度教大神叫做溼婆，溼婆的坐騎就是一頭神牛。

神牛在印度的地位至高無上，聖雄甘地曾說過：“牛是印度千百萬人的母親。古代的聖賢，不論是誰，都來自牛。”

但並非所有的神牛都能享受這種待遇，除了極少部分長相特別特別好看的白牛會放到廟裡去養著過著養尊處優的生活，大部分神牛其實也是勞動人民，該拉車的要拉車，該擠奶的要擠奶，顏值即正義，同樣適用於牛。

不過比起其他種族的牛，神牛有一項特權：不能殺，殺這樣的白色神牛在印度教信仰中是一種極大的罪孽，差不多等於殺人了。既不能殺，又不能幹活，怎麼辦？印度人想出一個絕妙的注意：給神牛大爺以自由！

愛去哪去哪，想吃就吃，想睡就睡，享受退休生活去吧。

聽起來好聽，其實神牛大爺的晚年並不幸福，由於缺吃少喝，許多神牛都是瘦骨嶙峋，不少神牛還因為餓極了去吃塑膠袋結果被活活噎死了。

最後說一句：並非所有的印度人都不吃牛肉，印度的穆斯林就會大量宰殺水牛供食用。