如何檢驗野生菌是否有毒，這是一個值得討論的問題，肯定有很多人會這樣回答你：用大蒜檢驗，或者用牛奶、檢驗、蔥白等等來檢驗，即快捷，又簡單。我個人認為這種方法不科學，因為，到迄今為止，沒有相關檢測的權威機構證明，可以用大蒜、牛奶、蔥白來檢測野生菌的毒性，也沒有哪個機構發表過可以用大蒜來檢驗野生菌是否毒的權威性報告。 用大蒜，牛奶，蔥白來檢測野生菌的毒性，我覺著這是一種民間的說法，這種方法誰也不敢保證一定是有效的。雖然說大蒜素和一些物質在一起會發生化學反應，顯示黑色。但是，在這檢測過程中，還需要新增其他的檢驗試劑，過程很複雜，並且每一種有毒物質的檢驗，都必須進化驗分析室，進行一系列複雜、精確的操作，包括檢測時間，新增的劑量等等，那需要專業的機構、專業人員來做。所以，對於檢驗野生菌是否有毒，並不是用單純的大蒜來檢驗就可以做到的。相反，作為普通群體、普通人，我們更多的需要是：如何來預防野生菌中毒，不是如何來檢驗野生菌是否有毒，因為畢竟我們不是專業人士。而在現實生活中，普通人是不具備這種檢測方法的，所以，這種單純單一的檢驗方法，我認為它是不科學的。如果說，要把大蒜和野生菌放在一起來說的話，我個人認為，大蒜此時扮演的角色只是調味品，並不是檢測試劑，更多的它是起到提味的作用，並不是拿來檢驗野生菌是否有毒的。我個人覺得，對於野生菌，與其說，如何檢驗野生菌是否有毒，倒不如說如何預防野生菌中毒。如何預防野生菌中毒，我覺得就只需要兩點：一是堅決不食用自己不認識的野生菌；二是掌握可以食用的野生菌正確烹飪方法，只要做到這兩點，對防止食用野生菌中已經有了很大的保障。以上只是個人的觀點，僅供參考，我回答了有關野生菌很多方面的問題，有喜歡的可以點選關注我。
如何檢驗野生菌是否有毒，這是一個值得討論的問題，肯定有很多人會這樣回答你：用大蒜檢驗，或者用牛奶、檢驗、蔥白等等來檢驗，即快捷，又簡單。我個人認為這種方法不科學，因為，到迄今為止，沒有相關檢測的權威機構證明，可以用大蒜、牛奶、蔥白來檢測野生菌的毒性，也沒有哪個機構發表過可以用大蒜來檢驗野生菌是否毒的權威性報告。 用大蒜，牛奶，蔥白來檢測野生菌的毒性，我覺著這是一種民間的說法，這種方法誰也不敢保證一定是有效的。雖然說大蒜素和一些物質在一起會發生化學反應，顯示黑色。但是，在這檢測過程中，還需要新增其他的檢驗試劑，過程很複雜，並且每一種有毒物質的檢驗，都必須進化驗分析室，進行一系列複雜、精確的操作，包括檢測時間，新增的劑量等等，那需要專業的機構、專業人員來做。所以，對於檢驗野生菌是否有毒，並不是用單純的大蒜來檢驗就可以做到的。相反，作為普通群體、普通人，我們更多的需要是：如何來預防野生菌中毒，不是如何來檢驗野生菌是否有毒，因為畢竟我們不是專業人士。而在現實生活中，普通人是不具備這種檢測方法的，所以，這種單純單一的檢驗方法，我認為它是不科學的。如果說，要把大蒜和野生菌放在一起來說的話，我個人認為，大蒜此時扮演的角色只是調味品，並不是檢測試劑，更多的它是起到提味的作用，並不是拿來檢驗野生菌是否有毒的。我個人覺得，對於野生菌，與其說，如何檢驗野生菌是否有毒，倒不如說如何預防野生菌中毒。如何預防野生菌中毒，我覺得就只需要兩點：一是堅決不食用自己不認識的野生菌；二是掌握可以食用的野生菌正確烹飪方法，只要做到這兩點，對防止食用野生菌中已經有了很大的保障。以上只是個人的觀點，僅供參考，我回答了有關野生菌很多方面的問題，有喜歡的可以點選關注我。