雞蛋： 要先給孩子補腦，就應該儘量的給孩子吃一些雞蛋，它是補腦最好的選擇。在雞蛋中含有大量的卵磷脂，它可以使腦中增加乙醯膽鹼的釋放，從而提高兒童的記憶力和接受能力。研究發現，小孩每天早餐吃1-2個雞蛋，除了能夠強身健腦之外，同時還可使孩子在學習中精力旺盛。 2.大豆： 面對孩子吃什麼補腦的問題，大豆以及豆製品絕對是不錯的選擇。在大豆中含有豐富的優質蛋白和不飽和酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。不但如此，在大豆中還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，如果適當的攝取可有效的增強以及改善兒童的記憶力。 3.魚類： 魚肉是小孩補腦的不錯選擇，魚肉中寒球蛋白、白蛋白及大量不飽和酸，除此之外鈣、磷、鐵及維生素等物質的含量也不少。在平時讓孩子適量的吃一些魚肉，可以增強和改善兒童的記憶力。 但家長在給寶寶吃魚肉的時候要注意，由於孩子還過小，因此要注意魚刺開在喉嚨。一旦出現這一情況，千萬不要試圖用米飯以及饅頭吞嚥，這樣只會使魚刺劃的更深。 5.蝦皮： 蝦皮絕對是孩子補腦的典型選擇，這是由於蝦皮中的含鈣量非常豐富，每100克含鈣約2000毫克。每天攝取充足的鈣質，可以讓大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。 6.牛奶： 在孩子吃什麼補腦的問題上，第一選擇永遠是牛奶，這是由於牛奶中不但涵蓋量豐富，而且其他的營養也十分豐富。每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克，而且牛奶中的鈣還具有調節神經、肌肉的興奮性功用。因此家長應該保證孩子每天早餐後喝一杯牛奶，有利於改善認知能力，保證大腦高效地工作。 7.核桃： 在核桃中含有40%-50%的不飽和酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和酸。不飽和酸是大腦不可缺少的建築材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發育很有好處。 對於孩子吃什麼補腦的問題，家長應該嚴陣以待，隨時的補腦才能讓寶寶的大腦一直處於高效率的工作狀態，從而對事物的吸收才會更高效。

一、杞子褒生魚。材料：杞子十五克，核桃仁60克，生魚一條，豬瘦肉五十克，紅棗四個，生薑三片。功效：杞子藥食兼之，有補肝益腎，養陰明目的功效，且性味平和，甘潤可口。核桃亦為藥食兼之，有補腎、健腦、益智、溫肺的作用，性平味甘香，和而褒生魚為湯，鮮美清潤可口，有補腦、養腦、益智強身的功效。而且性味平和，為考生和白領一族的安神健腦湯飲。

二、浮小麥豬心湯。材料：浮小麥25克，大棗五枚，豬心一個，桂圓肉六克。做法：豬心先切開洗淨擠血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水煲一個小時，調味即可食用。功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。