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1 # 喜歡電影的人
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2 # 菠蘿密153
與南方城市一樣,重慶過年時興吃湯圓!
我媽做的湯圓好吃得不得了,超級棒!
這麼好吃的湯圓小時候也不太在意她是咋做的,長大後我才發現,湯圓心子裡頭媽媽居然要放豬油!而且叫你還吃不出豬油味!好奇問個究竟,媽媽深情的對我說:孩子乖,這絕活是你死去的外婆教我的!這裡面很有學問:一是要煉好豬油;二是要把握佔比。我曾經也嘗試著做,可就是整不出那個味道來!老媽,你真行!
除了大湯圓,她做的卡卡湯圓也是好吃異常!裡面含有媽媽自制的醪糟、荷包蛋、卡卡無心小湯圓、白糖、蜂蜜等,十分爽口!
人是感情動物!媽跟媽的媽感情之深情同姐妹!姥姥雖離我們而去,可她的音容笑貌仍時常浮現在大家的眼前。媽是懷著一份對姥孃的拳拳思念和對孩兒的款款雛愛來搓揉每一個元宵的!
媽媽,祝您健康長壽!
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3 # 美食坐家
深謝小瑾邀我回答!你問:春節你最喜歡吃的美食希望是誰做的?
哈哈哈,親愛的小瑾友,這還用問嗎?!說起春節我最喜歡吃的美食,不是希望,而肯定是我老媽做的拿手好菜:糖醋排骨、紅燒魚、宮保雞丁等等等等,這些都是我愛吃的美食,尤其是老媽做的五香條更讓我“垂延三尺”!
每年春節,老媽做的五香條都味道非凡。它是由豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄、豆皮做成的。2018年的春節,我親眼看到了老媽製作五香條的過程。只見老媽將切好的豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄等放在一起攪拌了一會兒,然後剪張大小適宜的豆皮,平放在桌上,在豆皮上放一些切好的材料,包捲起來,又在豆皮的尾部上塗點溼的麵粉粘緊,一條五香條就包好了。接著,老媽把包好的五香條一條接一條地放進油鍋裡煎炸,炸上幾分鐘金燦燦的五香條就出鍋了。可我還沒等老媽把五香條端上桌,就已經看得口水直流了。老媽夾了幾條香噴噴的五香條給我,我便狼吞虎嚥地吃起來。不一會兒,那幾條美味的五香條下肚了。可我還想吃,老媽又給我夾了一條五香條,還手把手地教我:“你先把五香條切成一塊一塊的,閉上雙眼,細細品嚐,就可以嚐出好多味道哩!”
不錯,我細細品嚐五香條,不僅嚐出了豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄的味道,還嚐出了老媽那辛勤的汗水和暖暖的愛!!!
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4 # 黃老弟HHH
每年都是一家人一起弄,你要問這個問題呢,也是不好回答,如果有的選,那就來一個大廚給我做吧,我們一家人打下手(´・_・`)
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生活剛改善想吃家鄉飯當然是母親做的,經濟水平決定不能要求高。
後來見識廣了,希望吃飯店的飯。這十年來我們家過年聚餐都是在飯店吃的。我們家都做飯不好,平時在外也吃的多。
現在父母不在了,我仍然以大哥身份安排兄妹三家聚餐,今年初一中午都訂好了。年三十留給各自的小家過。畢竟小家是核心。