榴蓮可以做的美食有太多啦，每一款爆款美食都需要製作者的創意，大膽的發揮自己的想象力。

榴蓮非常適合烘烤的，經過烘烤的榴蓮香味更加濃郁。

第一個製作比較簡單的就是，芝士焗榴蓮。

我們準備一個烤碗或者錫紙碗，把榴蓮鋪在底層，上層撒滿芝士，放入烤箱烘烤，等表面芝士起焦斑就可以啦。

第二個榴蓮作為一個甜度很高的水果比較適合做餡料。比如榴蓮酥（先製作酥皮，然後將榴蓮包裹好）榴蓮千層蛋糕 榴蓮披薩也是非常美味的，花樣有很多種。

用榴蓮我可以做出四種美食 榴蓮可以烤著吃

第一種烤榴蓮 現在是店裡的主打招牌小吃 用新鮮榴蓮果肉製作完成，挖出新鮮的果肉，100克一份，在表面塗抹薄薄一層蜂蜜和蛋黃，放入錫紙內，放進烤箱，上火調230 下火調180，（根據你烤箱的實際情況進行調整）中途透過觀望孔隨時觀察，表面烤制金黃色，就可以出爐享用

第二種芝士榴蓮餅

這個專業的做法我教會你，你沒有裝置也沒多大用處，我教你一個家庭版的做法，在家就可以製作網路爆火的芝士榴蓮餅，家裡找老一輩會和麵的長輩，做包子的，饅頭或者餅子的和麵方法是一樣的，活好面分成一個個小麵糰，靜置30分鐘，把新鮮的榴蓮果肉剁成餡放入碗中備用，在超市可以買到芝士碎（任意牌子都可以），把醒發好的麵糰杆成包子皮，鋪上芝士碎，榴蓮餡，總之份量讓長輩掌握，把它當成一個大包子，然後輕輕壓成圓餅狀，大小一個手掌的長度。然後放入烤箱，或者煎餅檔，溫度調成230到300之間，烤制10分到15分鐘，中間隨時觀察，表皮鼓起，顏色呈現金黃即可享用。

第三種榴蓮蛋撻

蛋撻皮可以在網上買的 （不需要解凍）

蛋塔液（10個左右的量）加入110g純牛奶 和 40g細紗糖記住（ 1個雞蛋分離1個蛋黃 ） 再加入 180g淡奶油 ，攪拌均勻然後過篩，蛋撻液製作完成，讓後把新鮮榴蓮果肉剁碎，加入80g，和蛋撻液融合攪拌均勻，然後倒入蛋撻皮中（榴蓮肉蛋撻液只佔8分滿）放入烤箱，

烤箱上下火200度提前預熱5分鐘 再放進去烤25分鐘，出鍋。

第四種榴蓮披薩

自己在家做也很簡單，先把榴蓮用火烤至爆開，取出果肉，然後把披薩餅皮（大型超市都可以買到）先在披薩餅皮上鋪一層披薩醬，再鋪一層榴蓮餡 然後鋪一層芝士碎，一層玉米粒，最後鋪一層芝士碎，然後放入烤箱，上下火，200度烤制芝士全部融化即可出爐。