一說到火鍋，我們就能想到，幾個人圍坐一團，熱鬧的場景。但是一說到海底撈，有人說第一反應卻不是火鍋，而是服務，海底撈的服務員，到底有多熱情？

據說，曾有個想創業開火鍋店的小夥子，出於臥底的心態去了海底撈。一個月後別人問他，為什麼還不開店？他說我怎麼能離開我的家人？這都是什麼神仙操作啊？

但據說如果拿這個來跟海底撈的熱情服務相比，這種操作還是不夠看的。什麼一個人吃火鍋對面就會有玩偶陪同，隨口誇一下豆漿好喝，馬上給你外帶幾杯拿走，走在餐廳裡，到處有人給你鞠躬，搞得像你登基了似的。看你抱了孩子，幫你放好嬰兒椅子，甚至幫你哄狗子，帶孩子。怎麼地我就不能幹點活了，是吧？

最終極的操作就是休想自己動手，想自己下蝦滑，想得美！想自己加點水，不可能！甚至進化到了給你跳舞給你唱歌，送你小禮物你蹲在視窗，看別人吵架服務員幫你拿椅子瓜子，還幫你打聽吵架原因。額，很多人總結，海底撈的服務讓自己有了戀愛和當皇上的感覺，哪怕不去海底撈吃飯，路過他家也會有人為你細心指路，看見人多不想等位。

一般的店家都會愛理不理。而海底撈的服務員卻覺得很抱歉，沒能讓你吃上火鍋。

有人說在搜尋熱度上海底撈的排名，要遠高於火鍋，而熱度更高的是海底撈服務，不說了請收下我的膝蓋吧！

服務熱情到讓人感覺有點壓力，環境不錯，除了火鍋本身其他都做的很到位。

醬料不全，沒有辣醬之類的。蝦滑味道不錯，比較新鮮。其他口味非常一般，但價格較其他同類火鍋店貴很多，沒點幾樣兩個人180多。

廁所不在店內，以為可以暫時擺脫超熱情服務，出了洗手間門，水龍頭不用自己開，洗手液不用自己擠，擦手遞上熱毛巾，最後還給抹上護手霜，不抹都不行。

如果真想要吃火鍋，不會選擇去海底撈，如果想體驗消費者就是上帝的感覺，會再去。

沒有得到免費美甲，朋友說這個你得管服務員要，不提不給。

很多人說的事，水分十足，有種...的感覺，深圳這邊的海底撈，我覺得不過就這麼幾點關鍵因素：

1，已經達到了人氣爆滿的地步（回過頭來做基本工作的必要條件）

2，必要條件下，才有時間折騰員工，員工十分熱情，熱情點在於一天到晚笑嘻嘻的，時刻送熱毛巾，幫你收拾盤子裡面的食物殘餘，時刻幫加飲料。

3，人員薪資待遇導致了企業文化的認同感，固定幾桌兩個人的安排守護快速響應。所以火鍋裡面效益上來的少，效益上來能抓員工抓到位的少！