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1 # 小貓式育娃
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2 # 星羅大千
最近有月嫂姐妹講述了這樣一件事:她服務的一位產婦堅持不吃鹽,說他們那裡人平常飲食就清淡,坐月子絕對不能沾鹽。月嫂跟產婦講了科學坐月子是要適量吃鹽的,產婦說你不要放鹽就對了。
看產婦態度這麼堅定,月嫂做月子餐的時候也不敢放鹽了,但產婦沒吃多少。下午加餐時,月嫂本著產婦需要吃鹽而且能增加產婦食慾的好心,在給產婦煮的麵條里加了一點點鹽。可是產婦嚐出來了,把月嫂數落一通並辭退了。
在此我們就不對這一事例做評判了,產婦到底能不能吃鹽,要不要吃鹽,還是請國家高階營養師郝蘭英給我們講解。
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產婦限制鹽的攝入是對的
如果產婦坐月子期間吃得過鹹,會加重腎臟的負擔,不利於體內瀦留水分的排出,也會使血壓增高。同時會讓一些代謝的物質進到乳汁裡,進而影響嬰兒的腎臟發育,甚至還會影響嬰兒的面板,導致嬰兒面板容易起一些皮炎皮疹等等。
所以產婦在坐月子,甚至在整個哺乳期間都要注意,食用鹽不宜過量。
《中國居民膳食指南2016》一書中指出,推薦每人每天食鹽攝入量不超過6g。產婦及哺乳期婦女更要嚴格遵循這一指導,做到量化食用鹽。
一些患有疾病的人推薦食用鹽的量更少,糖尿病非高血壓患者,一般不超過每日5克;高血壓患者不超過每日3克;糖尿病高血壓患者不超過每日2克。
中國居民的飲食習慣中普遍食鹽攝入量過高,由於月子期、哺乳期嚴格限制食鹽的攝入,所以一般月子餐、哺乳期飲食會相對清淡些,但並不是說完全不加鹽。
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民間有一種傳統的說法,產婦在坐月子乃至哺乳期間不能吃鹽,吃了對產婦和寶寶都不好。這樣一來,很多產婦在月子裡吃的很多食物中都不放鹽,弄得產婦沒了胃口,食慾不振,營養缺乏,反而影響了產婦泌乳。
鹽吃多了不好,如果產婦每天的鹽量攝入過多,就會加重腎臟的負擔,對腎不利,會使血壓升高。這是人們都知道的,但也決不能不吃或吃得太少。鹽中含有人體內必需的物質——鈉,如果人體內缺鈉,就會出現低血壓、頭昏眼花、噁心、嘔吐、無食慾、乏力、容易疲勞等,所以,人體內應該保證一定的鈉的平衡。成人每天需鹽量約為4.5—9克,正常量的鹽攝入人體後會透過消化道全部吸收,不會給人體帶來損害。如果產婦限制鈉的攝入,影響了體內電解質的平衡,同時就會影響產婦的食慾,進而影響產婦的泌乳,就會影響到嬰兒的身體發育。
所以,月子裡的產婦不能過多食鹽,也不能“忌鹽”。