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  • 1 # 小程96186986

    現在我們已經步入秋季,秋季特有的問題就是我們常說的“秋燥”其實小孩子也一樣會“秋燥”那麼我們怎麼避免小孩子“秋節”呢?那麼秋季小孩子喝什麼湯好呢?我就給大家分享一款適合小孩子喝的【玉米胡籮卜鯽魚湯】材料:鯽魚兩條,玉米2條,胡籮卜2條,馬蹄10個,瘦肉一小塊,生薑幾片,鹽。做法:1,鯽魚洗淨,下油鍋煎至金黃。瘦肉切大淖水。2,玉米,胡籮卜,馬蹄分別切塊,姜去皮切片。3,將所有材料放入湯煲中,一次性加足清水,大火煮開後轉小火煲2小時即可。小孩子經常食用【玉米胡籮卜鯽魚湯】可以補充營養,增強鈣質和抗病能力。此湯還含有豐富的鈣,磷,鐵,硒,鋅以及多種維生素,還有清肺,去溼的功效。

  • 2 # 阿蟹的美食分享

    水魚湯是一道簡單的家常菜,水魚含有豐富的氨基酸,並含有一般食物中稍有的蛋氨酸,此外,還含有許多磷,鋅,鐵,鈣,脂肪,碳水化合物和維生素B1,維生素B2等營養成分,可提高人體免疫功能,降低膽固醇,可以滋陰壯陽,軟堅散結,化瘀和延年益壽。

    清燉甲魚湯

    材料:甲魚1只,蔥2根,姜4片,大蔥2根,料酒2勺,鹽5克,枸杞8粒,蟲草花35克,紅棗2顆

    做法:1、準備好配料,甲魚處理好,開水裡煮5分鐘,加入料酒薑片去味2、入鍋裡,加溫開水,加胡椒粉一點3、加入甲魚,煮開後小火燉40~60分鐘,想多喝湯就多加水

    西洋參甲魚湯

    材料:活甲魚一隻(約500克) 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙(3克)

    做法1、將甲魚去頭和內臟,斬成四大塊,洗淨後備用。2、湯鍋中倒入水,大火煮開後,倒入黃酒,將甲魚塊和殼,一起放入沸水中焯2分鐘後撈出,並撕去甲魚殼內側透明的硬皮。3、把西洋參和紅棗用清水洗淨備用。4、砂鍋內放入清水1500ml,大火煮開後,放入甲魚煮2分鐘,如果再有浮沫的話,就撇除乾淨,然後放入西洋參、紅棗和薑片,蓋上蓋子,改成小火煲煮2個小時。5、食用前,加入鹽調味即可。

    黃芪杞子燉甲魚

    材料:黃芪10克,枸杞子10克,甲魚50克,姜10克,色拉油800克,清湯1000克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

    做法1、黃芪枸杞子洗淨,甲魚斬塊汆水,薑切片待用。2、淨鍋上火,放入色拉油將甲魚微炸一下控油。3、淨鍋上火,放入清湯、黃芪、薑片、枸杞子、甲魚,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

    以上就是幾種簡單的家庭做法,希望大家能喜歡。

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