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  • 1 # 啞巴美食家

    我本人是一個酒量不太好,但是偶爾也願意小酌一點的人,但是因為酒量不佳以及處於健康的考慮,所以我一般還是選擇喝啤酒。在北方有些地方酒桌上,大家對一個人最大的“失望”就是說“唉,實在不行你就喝啤的吧。”,就跟吃火鍋時候有些老饕很是包容的說“唉,鴛鴦鍋就鴛鴦鍋吧。”是差不多的意思。

    所以我對於啤酒算是有著更多一點的瞭解,正好看到這個問題,就來跟大家分享一下吧。其實啤酒的世界不只是那種3、4度左右酒精的溫和飲料哦,也有一些“狠貨”!不過有一點先宣告一下哦,大多數的烈性啤酒都不是來自於美國的。

    首先我覺得“一瓶酒能醉”這個事情得看個人情況,我老婆的酒量更差,她都不要說一瓶了,一般的工業啤酒一杯就能放倒。但是這明顯不符合題主問題的期望答案,所以我們先介紹一種真的能一瓶放倒很多人的啤酒,那就是著名的高度啤酒——“蛇毒”。

    這是一款酒精度數高達67.5度的啤酒,是的你沒有看錯,它就是含有67.5%的酒精含量,是一款透過冷萃法來實現的啤酒。現在很多人常喝的白酒或者其他烈酒也就50多度比較常見吧,這款啤酒可以說除了某些極致的酒仙之外,幾乎大多數人都會被一瓶放到,甚至都不用一瓶。

    除了上述的這款啤酒之外,還有不少高度的烈性啤酒,比如荷蘭出品的“開創未來”酒精度度數60%;啤酒狗這個公司出品的55%啤酒“歷史的終結”;德國喬治啤酒廠出品的“喬治烈性40”、“喬治烈性57”分別為酒精度數40%和57%。

    這些都是差不多可以一瓶放到一個人的啤酒,其實這些高度啤酒最初的出現就是各個酒廠之前好似“炫技”一樣的攀比,可以說已經有點偏離了人們喝啤酒追求的暢飲、暢快的感覺。

    但是我並不建議大家去嘗試這些如此濃烈的啤酒,尤其是不要抱著挑戰的心態去試,酒就是一個小酌怡情的消遣,為這個好勇鬥狠就有點得不償失了。我之前有個朋友送了我一瓶“生命之水”,酒精度數高達96%,我是一口沒敢喝啊,我打算實在不行等以後吃火鍋的時候,對吧,那個可以拿來當燃料用。

    當然除了以上這些酒精度數高的有點過分的啤酒之外,還是有很多比較不錯的精釀啤酒的,而且現在國內有很多人也在努力做我們自己的中國產精釀,我嘗試過幾次都還算不錯。其實啤酒這個東西只要擺脫了一些工業啤酒使用大米、玉米、浸膏之類的東西取代麥芽和啤酒花的做法,就都還蠻好喝的。德國啤酒為什麼舉世聞名,就是因為不允許使用除了酒花、麥芽、酵母和水之外任何東西,我覺得這種堅守行業底線的精神還是值得學習的。

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