大家好、我們出去吃飯的時候往往會選擇人氣高的飯館來選擇、一般我們都會認為人多的地方相對來說會好一些。我個人來講一個店的服務態度包括了從服務人員的穿著：穿著整齊統一給人帶來一種舒服的感覺有利於胃口、其次對待客人是否禮貌、態度是否誠懇、就餐是否人性化、比如是否有寶寶椅、寶寶餐具、一次性碗筷等等，總體來說一個店的服務需要員工與老闆在平時的點滴積累、是否站在顧客的角度去思考問題、當然作為顧客來說也不能提過分的要求、畢竟店開著還是要考慮盈利的、人與人之間還是需要多一分理解、少一點傷害！

(1)有的服務員接待客人不主動，不熱情，也不講究禮貌；有的不注意語言修養，衝撞客人；有的在與客人交往中不講究技巧，生搬硬套地應對客人，造成客人誤會或反感。(2)有的服務員將客人分成等級，以財取人，以貌取人;有的服務員還對客人的服飾、打扮評頭論足；有的對常客和非常客的態度有異，造成客人有意見等。(3)有的服務員對消費者的詢問、要求掉換食品置之不理，冷若冰霜，態度生硬，令客人反感而投訴。(4)有的服務員不尊重客人的生活習慣；有的服務員在工作時間與同事聊天，做私事，對客人點菜或挑選食品不耐煩，甚至態度惡劣，引起消費者的不滿。

大家好，我叫知青，首先針對餐飲業服務態度不好這個問題上，我認為有多方面因素。

一，在中國餐飲業以服務出名的有海底撈，巴奴，在零售業有胖東來超市，他們的服務絕對是行業中的佼佼者，他們之所以在服務上出名，是因為企業文化，企業的管理機制上。他們主打的特色就是服務，給每位員工灌輸服務的理念，企業的日常會議中，員工入職培訓，月度及年度考核，晉升等除了業績方面，還有職業素養的考評，所以他們把服務當作工作的一部分，這就是他們的成功之處。

二，還有就是員工的工作倖福度，服務員對你的服務是發自內心的，還是應工作要求，還是看自己心情，作為消費者如果去注意這一細節是可以看的出來的，餐飲業的服務是最常見的，也是很辛苦的，每天的勞動量很大，社會普遍薪資待遇也不高，很容易讓員工有消極心理，做這麼累的工作，工資不高，還看別人臉色，憑什麼呀？記得岳雲鵬在一期節目採訪中說過這樣的話，當時他說到，同樣是人，為什麼你就可以欺負人，只認為你有錢，你是顧客，但現在小嶽嶽成為明星，對於這件事還不能釋懷，可以體會到當餐飲行業的服務員是多麼辛苦。在這裡可能會有人評論，那是因為他不夠努力，才成為服務員等底層工作勞動者，對於這樣的反駁，我無言以對。。

三，只有我們對服務員尊重了，或者是基層勞動者尊重，人與人之間也就更多了和睦，在彼此的交流中，感到舒適滿意！