蜜桃
秦安蜜桃色豔味美，營養價值高，還有強身健體，延年益壽之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”之美譽，並榮獲“中華名果”稱號，還被列入了國家地理標誌保護產品。
花椒
秦安花椒以顆粒大、色澤豔、麻味醇、綠色營養而譽滿全國，已成為甘肅乃至西北地區優質花椒生產第一縣。“秦安花椒”憑藉其優良的品質、獨特的地理優勢，被國家質檢總局正式批准實施地理標誌產品保護。
蘋果
秦安氣候條件優越，孕育了聞名遐邇的“花牛”蘋果，新發展的4—5代“花牛”和富士系列蘋果更是色鮮味醇，果型端正，風味獨特，遠銷國外俄羅斯、尼泊爾、印度等國家，國內上海、廣州、湖南、河北、內蒙、青海等地。
麻腐饃
秦安麻腐饃一道特色小吃，餡料用麻子磨製而成，以五香粉、食鹽、蔥花等佐料拌入並適當加入豬油，用發酵好的麵糰擀成薄餅做包皮。成品饃潔白松軟，香味獨特。
涼粉
秦安涼粉品種繁多，風味各異，製作考究，佐料獨特。用蕎麥製成的涼粉柔軟滑爽，用豌豆製作的涼粉晶瑩透亮，還有用扁豆、粉面等製作的涼粉。其中用蕎麥製作的涼粉工藝複雜，風味俱佳。吃起來清爽可口，往往使人食慾大增，胃口大開。
釀皮
秦安釀皮是秦安著名的地方風味小吃，釀皮加上油潑辣椒、精鹽、醬油、蒜泥、芥末、香醋，再加一小撮青菜，具有色豔味美、油濃汁足、涼爽利口、噴香解暑之特點。其食法可涼可熱，四季皆宜。
酸辣肚絲湯
酸辣肚絲湯是秦安的一道獨特小吃，成品湯色黃亮，肚絲湯之所以能成為秦安的一道獨特小吃，其關鍵原因是秦安水質的特殊性，用其它地方的水燒製的肚絲湯遠沒有秦安肚絲湯好吃。
辣子面
秦安辣子面又叫槓子面，用槓子壓揉麵團，小米麵做成面波，擀成片，切成麥稈細的條，清水煮熟，柔軟適度，不粘不糊，調上油潑辣子、醋、姜粉、蕪荽等，別有風味。
麥稈編
秦安麥稈編，是流傳於甘肅省秦安縣的一種傳統手工技藝，歷史悠久藝，造型獨特，工藝精美而頗受市場青睞。秦安麥稈編技藝入選第二批甘肅省非物質文化遺產名錄。
蜜桃
秦安蜜桃色豔味美，營養價值高，還有強身健體，延年益壽之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”之美譽，並榮獲“中華名果”稱號，還被列入了國家地理標誌保護產品。
花椒
秦安花椒以顆粒大、色澤豔、麻味醇、綠色營養而譽滿全國，已成為甘肅乃至西北地區優質花椒生產第一縣。“秦安花椒”憑藉其優良的品質、獨特的地理優勢，被國家質檢總局正式批准實施地理標誌產品保護。
蘋果
秦安氣候條件優越，孕育了聞名遐邇的“花牛”蘋果，新發展的4—5代“花牛”和富士系列蘋果更是色鮮味醇，果型端正，風味獨特，遠銷國外俄羅斯、尼泊爾、印度等國家，國內上海、廣州、湖南、河北、內蒙、青海等地。
麻腐饃
秦安麻腐饃一道特色小吃，餡料用麻子磨製而成，以五香粉、食鹽、蔥花等佐料拌入並適當加入豬油，用發酵好的麵糰擀成薄餅做包皮。成品饃潔白松軟，香味獨特。
涼粉
秦安涼粉品種繁多，風味各異，製作考究，佐料獨特。用蕎麥製成的涼粉柔軟滑爽，用豌豆製作的涼粉晶瑩透亮，還有用扁豆、粉面等製作的涼粉。其中用蕎麥製作的涼粉工藝複雜，風味俱佳。吃起來清爽可口，往往使人食慾大增，胃口大開。
釀皮
秦安釀皮是秦安著名的地方風味小吃，釀皮加上油潑辣椒、精鹽、醬油、蒜泥、芥末、香醋，再加一小撮青菜，具有色豔味美、油濃汁足、涼爽利口、噴香解暑之特點。其食法可涼可熱，四季皆宜。
酸辣肚絲湯
酸辣肚絲湯是秦安的一道獨特小吃，成品湯色黃亮，肚絲湯之所以能成為秦安的一道獨特小吃，其關鍵原因是秦安水質的特殊性，用其它地方的水燒製的肚絲湯遠沒有秦安肚絲湯好吃。
辣子面
秦安辣子面又叫槓子面，用槓子壓揉麵團，小米麵做成面波，擀成片，切成麥稈細的條，清水煮熟，柔軟適度，不粘不糊，調上油潑辣子、醋、姜粉、蕪荽等，別有風味。
麥稈編
秦安麥稈編，是流傳於甘肅省秦安縣的一種傳統手工技藝，歷史悠久藝，造型獨特，工藝精美而頗受市場青睞。秦安麥稈編技藝入選第二批甘肅省非物質文化遺產名錄。