七月十四中元節，各地均有吃鴨的習俗，至少理由眾說紛雲，但大多數的說法是中元節這天各路鬼魂回家省親，由於鬼力有限無法橫渡奈何橋而藉助鴨子附身過河，所以中元節這天各家各戶均宰鴨祭拜祖先，好讓他們平安過河。

因為這個傳統習俗而註定鴨子一生的命運，鴨子成也中元敗也中元，生為中元，死也為中元，可謂的“命裡有時終須有，命裡無時莫強求” ，中元之鴨壽終正寢，功成名就，極樂飛天！

鴨子，經幾十天的孵化方可破殼而生，嗷嗷待食，一生下來便可自行進食，不用哺餵，這點鴨比很多動物高階多了，只要你記得按時喂些穀物、飼料和水，小鴨會急衝衝趕過來進食，如果人們忘了餵食，小鴨們會把頭插到池塘、水田、江河的水下覓食，吃些小魚蝦或其他蟲兒，吃飽喝足外便興沖沖地跑上岸，或嬉戲或喙毛，而這樣的生活一般需要120天以上。

鴨家族不多，有麻鴨、白鴨、青頭鴨、假西洋鴨等，白鴨最肥最大，但也最差，全飼料餵養的多，一般只餵養45天左右便可出欄，用於燒鴨原材；麻鴨最平常，個小體輕，一般4斤左右，需長期放養肉質才好，青頭鴨最好，個大肉厚味香，但要放養120天以上才可出欄，養至130天以上肉質更好，時間越長毛色越灰亮，頭的黑灰毛越發發青發亮，肉質特別香甜，唇齒留香，不用什麼佐料醮點鹽末便可。

中元節一到，所有上市鴨子都飛不出、逃不出一個個虔誠子弟的掌心。他們一心祭祀祖先，讓祖先們安全地渡過河去，而鴨子肩負的就是這樣的使命一一擺渡！

鴨啊鴨，你生前被人放養，一天三餐不準時，有時飢來有時飽，時而暴食時而難以果腹，生時披著綵衣而來，死時卻被拔得一毛不留，算來也清清白白走了，為了這個使命也是功德無量之鴨，願你得道飛天，在天堂雲河瀟遙快樂！再無憂慮，再無性命之憂！

中元節跟平時一樣過，也沒什麼特別的只是多了祭拜類的。不過也要看地方就是了！

再者就是多了一份熱鬧的氣氛多幾個菜系哈。

每年的農曆七月十五為中元節，也就是民間的“鬼節”，民間傳說中元節這天陰曹地府開門放鬼魂，所有的魑魅魍魎在鬼差的押解下，可在陽間活動一至數日，類似於監獄中的放風，一年只開一次鬼門。所以到了晚上要關門閉戶，有不聽話的小孩兒晚上跑出去，便會被骷髏鬼母挖了心肝云云。在我們家鄉河北滄州，就直接被稱為“七月十五”，這一天早晨，家裡的男人會去祭祖，帶著水果、酒去到墳地祭拜，燒紙錢。

其實都差不多，畢竟我們同出一源，都是華夏子孫。祭祀祖先，掃墓，燒點紙錢給祖先用，等等。