潮州鹵水五花腩

一般食材

豬腩肉1 包雞蛋4 個豉油4 湯匙姜10 克蔥10 個黃糖1 湯匙

本餐所含營養

約730.5熱量(kj)25.17碳水(g)38.05蛋白質(g)51.88脂肪(g)步驟1/8 五花肉，雞蛋，姜步驟2/8 五花肉步驟3/8 準備五花肉步驟4/8 切蔥、 姜步驟5/8 煎五花肉步驟6/8 新增水及調味料步驟7/8 潮州鹵水五花腩步驟8/8 潮州鹵水五花腩即成

需準備好食材：五花肉、白菜 ，西紅柿，蒜，姜，調料包。

1.往切好的肉里加二十毫升的米酒、翻一翻放調料包。

2.白菜洗淨稍微涼一涼，把白菜包到錫紙裡放在鍋裡烤，直到白菜水烤出來，切好的肉也一樣。

3、把蒜姜西紅柿打成沫子。

4、把打好的沫子和白菜肉攪拌就好了。