首先蛋糕無論怎麼做，都不可能永久儲存的。只能相對來說保鮮久一點而已。

儲存方法一： 1、用廚房專用紙巾(普通紙巾乾淨亦可)將蛋糕蓋住; 2、把紙巾上噴些水,不需太多,潮溼即可; 3、把蛋糕放入原包裝盒中; 4、放入冰箱冷藏。

方法二： 1、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器裡再加一片新鮮的麵包。 2、當面包發硬時,及時再換一塊新鮮的,這樣蛋糕能保鮮較長時間。 3、用保鮮膜包起來,放入冰箱即可。(如果不放進冰箱而放在外面,最多儲存3天)。

方法三：　1、將新剛買回來蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭，可放置在櫥櫃裡或陰涼處，也可放在蒸籠裡密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊溼潤的蓋布，用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩麵食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能收到一定的效果。2、 吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子裡，放到冰箱的冷凍層裡凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。3、只要將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起儲存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器裡再加1片新鮮的麵包，當面包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。

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平常家庭吃的最多的就是戚風蛋糕，最上面可以撒一些葡萄乾或者蔓越莓等，因為不用新增劑，完全靠蛋白的打發讓蛋糕蓬鬆，所以儲存期不會太長，3-4天為最佳，剛出爐的戚風蛋糕最香，最鬆軟，冷藏儲存一天後，口感會稍硬，但依然很香，冷凍後的蛋糕可以儲存很久，但影響口感！所以最好的儲存方法是儘快吃掉！

新鮮的蛋糕用密封的食品塑膠盒包裝冷藏，或者好一些的保鮮膜輕輕包起來冷藏。要吃的時候微波爐大火只要三十秒就會讓蛋糕的香氣撲鼻，建議新鮮蛋糕還是兩三天吃好。

蛋蛋糕無論怎麼做都不可能永久儲存的，只能相對於來說保鮮的比較久一點而已，儲存的方法有

1:用廚房專用紙就是普通紙巾乾淨的，也可以加蛋糕蓋住。

2:把紙巾上噴些水，不需要太多潮溼就可以了。

3:把蛋糕放入原包裝盒當中。

4:放入冰箱冷藏方法有兩種，第1個把蛋糕放在密封的容器當中，在密封容器裡面加一些新鮮的麵包，第2個當面包發硬的時候再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮比較長的時間，第3個用保鮮膜包起來放入冰箱即可，如果不放進冰箱裡放在外面最多儲存三天就要把它全部吃掉。