以下個人觀點：

首先，食用菌看似簡單而操作起來學問很多，應有充分心理準備。

食用菌是一種很健康的食物，有很大的發展前景。

如果技術成熟，科學管理，利潤是很高的，隨著人們對健康的意識不斷增強，前景會很好。

以上是本人拙見

這個技術性相當強，自己要是不會，儘量別往這方面投資，同樣的行業，總有賺錢的和賠錢的，農業上的投資，是沒有高利潤的。除非你有自己的獨特的產品，例如隆平高考這樣的。對於外行來說，不建議你投資

如果是種植食用菌的話。市場前景是很好的。國內外消費量逐年增長。經濟效益很好。如果是做那些所謂的食用菌保健品的話。恐怕比較困難了。好景不長。

食用菌種植條件比較苛刻 種植比較麻煩 但是食物健康 營養成分比較高 有很高的食用價值 所以說前景非常客觀

屯門包工頭

以下個人觀點：

首先，食用菌看似簡單而操作起來學問很多，應有充分心理準備。

食用菌是一種很健康的食物，有很大的發展前景。

如果技術成熟，科學管理，利潤是很高的，隨著人們對健康的意識不斷增強，前景會很好。

以上是本人拙見

一、食用菌是一種健康蔬菜，食用頻率高，適合人群範圍廣，市場前景好。

二、種植食用菌佔地小，土地成本低，種植效率也高，只要掌握了技術，盈利能力較強。

三、具體情況，也得考慮周邊市場消費能力，當地食用菌的產量。

無論任何產品暴利的時代終將過去，食用菌農業今後的發展趨勢是經營化，規模化，科學化。

先說規模化吧，食用菌是重要的蔬菜品類，基本上是剛需產品，而且市場規模大，但隨著種植戶越來越多，市場逐步飽和，採購價格逐步降低，暴利時代終結，但凡是市場規模大，利潤低的產業都需要規模化生產才能盈利，而中國早已經做好了農業規模化準備，國家農業補貼力度大，土地確權，所有權與經營權的分離，土地流轉，新一代農村孩子不再依賴土地生存，為農業規模化奠定了根基，食用真菌產業2019年抓住機遇擴張吧。！

第二，科學化，農業生產工藝也在全面革新，以前的普通大棚式的生產方式效率低，壽命短，管理粗放，僱傭人數太多。取而代之的是自動化生產線，嚴格的用科學的新工藝種植，效率高，成本低，成功率高，流程規範嚴格，批次生產效益好。

第三，經營化，不僅生產環節要嚴格規範，管理也是提高效益的重要手段，生產管理，團隊管理，品牌營銷，分銷渠道，物流倉儲等環節都很重要，真菌產業甚至整個農業產業需要提高的空間還是很大的。

總之，真菌產業的未來將是一場變革，更是一個可觀的產業。