三國演義裡有“煮酒論英雄”，“何以解憂唯有杜康”，“溫酒斬華雄”！看來，在三國時期，酒是一種文化，一種生活常態，更何況，三國演義講述的是群雄逐鹿，故事人物都是英雄人物，酒更能抒發英雄豪情。說到喝茶，三國演義裡是有的，多是文人，隱士之間。比如:龐統獻連環計時，請蔣幹喝的是茶，而不是酒，劉備三顧茅廬，諸葛亮請劉備喝的也是茶。茶文化蘊含著:尚和、和諧、和靜、重德、茶德、貴真、人與自然和諧、崇儉的人生觀，是一種“靜”文化，而戰爭年代，如果都去品茶，估計仗就打不起來了。中國的酒文化歷史悠久，各種重大節日，各種祭祀活動，都離不開酒，三國演義中，曹操橫槊賦詩，殺死的那個師勖，他的官職叫“祭酒”，掌管禮儀，可見酒文化在三國的盛行，即使到了晉朝時期，文人之間也盛行酒文化，就像王羲之的蘭亭序也是在酒後而做，而不是在茶後。

儘管在中國古代英雄豪傑總是和酒有關，但“三國”時期人們是喝茶的，並且《三國演義》中也多有描寫，只不過電視劇為了突出“三國”人物的英雄豪氣，所以我們只看見他們飲酒。

有史為證：“三國”時《吳志·韋曜傳》記載："孫皓飲群臣酒，率以七升為限。曜飲不過二升，或為裁減，或賜茶茗以當酒。"可以看出，吳國國君孫皓讓韋曜少飲酒，並"以茶代酒"。“三國”時是喝茶的。

《三國演義》也有一些喝茶的描寫，先有董承欲暗殺曹操，召集他的門人來商議對策，就是請大家一起來喝的茶。

在關羽降曹時，曹操手下將領卞喜就普請關羽喝茶。當然他是借喝茶想用武力讓關羽留下，只是被手下的一個僧兵壞了大事。

還有著名的關羽“刮骨療傷”，之前請神醫華佗來喝茶，並且說自己對於戰爭和死亡的看法，他說戰場上的死亡是不可避免的“正常”事情，軍人就面對死亡，他自己並不怕死。

三國演義是男人的戲，相對喝茶來說，喝酒更加普及。

但是喝茶比較是我們的傳統，秦漢時候喝茶肯定是有的。但是，在我的印象中電視劇《三國演義》新老版本都沒有喝茶的鏡頭。

反倒是在赤壁電影裡面，有一些唯美的喝茶鏡頭。其臺詞是這樣的：

小喬：“別急，先觀湯色，聞茶香”。

曹操：“這烹茶最難的是什麼？”

小喬：“茶葉，火候，水質，器皿“比較難的是煮水……沸如魚目微有聲，為一沸，邊緣如湧泉連珠，為二沸，此時用茶，茶品最佳。騰波鼓浪，為三沸，再煮的話，水就老了，不能喝了。”

我建議以後的電視劇還是可以多推一推茶藝。這個是真正的國粹。