用蒸粉條吧！味道很棒，先把龍蝦外殼剖開，然後洗乾淨了，粉條或者麵條都可以的，把龍蝦鋪在麵條上，加上蔥段小辣椒，入鍋蒸半個小時，出鍋後，熱油澆上即可

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活在寒冷海域，肉質嫩滑細緻！波士頓龍蝦富含高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素。

至於說波士頓龍蝦怎麼做簡單又美味？我個人拙見還是猛火清蒸10分鐘即可，這樣才能保證龍蝦肉質的細嫩和鮮美！清蒸保證龍蝦肉原汁原味的同時，還最大限度的保證了龍蝦肉豐富的營養成分不流失！

波士頓龍蝦家庭做的方法也非常多，水煮白灼、涼拌沙拉、蒜泥粉絲蒸、焗烤、燉湯、油炸等多種不同方式，根據個人口味，可以發揮豐富的想象，只要是龍蝦新鮮都非常好吃的，今天我給你推薦我自己做的主要三種方法，你可以借鑑；

一、水煮法：

先將鍋內添足夠沒過龍蝦的水，將水燒開後，龍蝦整隻直接放入，煮6-8分鐘即可，取出，可以熱食，也可以放涼後拌各種食材食用；

二、蒜泥蒸：

一整隻龍蝦從中間剖開，將蝦的大腳部分用刀拍裂即可；

龍蝦內部的腸子、腮要都拿掉；

然後龍蝦稍微過水清洗一下，擺入盤中；

準備適量蒜泥、米酒攪拌均勻（依個人口味），撒在龍蝦上面，上鍋蒸，7分鐘左右即可；撒蔥花，少許醬油調味；

三、烤箱焗烤：

龍蝦跟剛才一樣，從中間剖開，去除腸子和腮，過清水稍清洗一下；

切記，綠色 部分不要取出，那是蝦籽，熟後會變成紅色；

依個人口味，撒香蔥、洋蔥碎，再撒少許鹽、黑胡椒，放入烤箱烤，先烤約7分鐘左右；

再取出撒入馬蘇裡拉芝士碎，再入烤爐，烤至芝士呈金黃色的狀態，即可；

哈哈，最後的成品裝盤，大功告成！儘快享用你的美味吧！

其實越頂級的食材，烹飪方法用越原始的方法，越能體現它本身的鹹甜。

龍蝦赤身

波龍一隻，用筷子把尾部的排洩孔插進去，排出龍蝦的尿。然後掰開腦袋，從腹部把殼去掉取肉。

把蝦肉簡單的片成薄片，然後用辣根和海鮮醬油，醋調一個汁，蘸食即可。

剩下的龍蝦殼和頭，洗淨去雜物。然後用大米熬一個，龍蝦粥。加點鹽，胡椒粉，薑絲即可。

鮮香味美的龍蝦粥，配龍蝦赤身簡單方便吧？

還有龍蝦可以排尿後，蒸，煮，用海鮮醬油和醋，薑末調一個蘸碟，蘸食。

蒜蓉蒸也是不錯的選擇，把龍蝦開背。在背上撒上蒜蓉，上鍋蒸熟後，淋熱油即可。