一個網際網路的時代，每天都日新月異，就像當年的人人網，百度貼吧，現在都已經消失匿跡。

網紅產品更是如此，只不過是曇花一現，不論哪個產品不懂得去與時俱進，只能被社會所淘汰。

人也一樣。

其實這些網紅美食之所以能火，主要還是它的新鮮感，等到人們沒有願意去嘗試這一新事物之後，它也會慢慢被人們所淡忘的，而且價格還非常貴。就拿髒髒包來說 ，一開始出來人們就覺得很好奇，看起來像是發了黴的麵包竟然可以吃，後來才知道原來是巧克力麵包。還有就是冒煙冰淇淋，一開始人們也是對它非常好奇，可是吃過之後就覺得味道不怎麼樣，而且價格還相當貴，自然就要被淘汰了。其實食物關鍵還是在於味道，靠外在和火的也只不過是一事，等到熱度過了就不火了，不知道大家是怎麼看的？

“網紅美食”，即透過網路的途經，抓住了人們的新鮮感和好奇心理，有目的的推廣，吸引了人流，一時呈現出了紅紅火火的景象。但是，為什麼就會“過氣”了呢？談談個人的觀點。

1，卻有不少的“網紅”商家，過度的宣傳，使眾多食客的體驗感覺物非所值，時間一長，沒有了回頭的客源，生意自然就敗落了。

2，俗話說“開店容易守店難”，就是因為商家在推廣上下了功夫，前提是做好了，但在關鍵的方面――產品上沒有動足腦筋。或被一時的紅火衝暈了頭腦，或者也根本沒有達到這個程度的經營思路和技術能力。

記得曾看到一則報道，是做泡麵的，創意是挺好，但都沒能開的長久，為什麼？就是在泡麵的附加配料(配菜)上沒有下功夫動腦筋做出特色。一樣的泡麵怎樣能讓顧客吃出不一樣的感覺來。以至於很多的食客留言評論，說價格也不低，吃的不值當，有說端上來的一碗泡麵還沒有自已做的好吃等等。

3，缺乏調研。趁著一股新鮮勁，透過合理的價格和符合周邊商圈人群的特點的特色菜品，牢牢抓住食客們的胃，那才能做的長久，不會“過氣”。

網紅美食曇花一現是必然的，究其原因有一

1、靠炒作的美食偏離食物本質，食物是吃的，不是炒作的，做秀出來的；

2、判斷好的食物不是第一次有多少人光顧，而是有多少人第二次光顧。

3、網紅本身就是個很垃圾概念，而網紅食物也註定無法長久

關於網紅美食，本身這是一個推廣的話題，使部分美食展示在別人眼前。在這樣的曝光的好機會下，有的商家抓住了，便會風聲水起。反之，有一些捉不住機會，安於現狀者，會錯失這個好機會，迴歸於平靜。像普通的日子一樣。所以遇到這種有曝光的好機會，希望還是好好把握。