-
1 # 80後小姚
-
2 # 悠閒食氪
做可樂雞翅，味道不錯，簡單好吃，下面做法如下：
適量雞翅，看需要，一般6~8個就夠了可樂 一罐提前準備，多醃一會更入味，在生雞翅上劃幾刀，這樣比較入味。一勺老抽大概5ml，兩勺料酒10ml醃至少半個小時。
然後焯水，鍋中放清水和蔥薑片，雞翅下入水中煮開，3分鐘左右，不用煮透，看到浮沫比較多的時候關火撈出即可，用溫熱的水一個個沖洗掉浮沫，瀝乾。
油少許熱鍋，煎一下雞翅，雞翅自己會出油。直接把雞翅放到鍋裡，用小火把雞翅煎至金黃，晃動鍋以免雞翅粘鍋。
一罐可樂、一勺料酒、一勺老抽、兩勺生抽，加半支桂皮一個八角會更有風味，不用加水。
燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嚐嚐鹹淡，如需加鹽再加少量的鹽，這樣不容易出差錯。
燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋。
-
3 # 廣州創業者意志男孩
其實給女朋友做什麼菜都無所謂。王八看綠豆對上眼了，好不好吃無所謂，關鍵是心意！當然了，如果有一手好廚藝，那自然加分不少！
一般我爸媽不在家，基本是我炒菜給我老婆吃，因為我善於學習別人的做法，她就一直只會一種做法，不會改進。
我一般做的紅燒茄子和雞翅比較好吃（個人感覺）。主要也比較下飯！
紅燒茄子做法：1.準備好食材；2.生抽、陳醋、料酒、糖各一勺，適量鹽混合調成汁備用；3.茄子切塊，加適量鹽醃製20分鐘左右；4.將醃製好的茄子洗乾淨，瀝水；5.鍋中油燒熱放入茄子炸至茄子皮鬆軟，撈起（油留一小部分）；6.放入姜、蒜炒香，加入調好的汁大火燒開，到入茄子快速翻炒；7.收汁：炒至自己喜歡的程度，加入澱粉翻炒幾下放入蔥花即可出鍋！（如果喜歡吃辣的朋友可以加入辣椒根據自己的口味適當加點其他佐料）！歡迎探討指點！
雞翅在這裡就不寫過程了，字太多不想打
-
4 # 南南生活
做給女朋友的菜一般看她愛好吃什麼，給女朋友做菜一定要用心，你用心做出來的菜，她會感動死，我女朋友喜歡吃番茄炒蛋，紅燒雞塊，油爆蝦，每週不停的輪著來，做的最多的是油爆蝦，只要女朋友喜歡吃，就做，多大點事，給女朋友做的菜，我一般知道她不喜歡吃辣我就做清淡點，總得來說，投其所好，用心做她愛吃的就行
回覆列表
女朋友第一次來家裡做客，做了一桌子菜，其中做的拿手菜就是涼拌黃瓜，黃瓜去皮，用掛皮器掛成長條，然後每一個長條圓形捲起來，擺入盤中備用。蔥薑蒜切沫，加入辣椒麵，花椒，雞精，少許白糖，耗油放入盤中。起鍋燒油，油熱澆入盤中。加入醋，小米椒，醬油醃製一會，美味的涼拌黃瓜即可食用。