首先，荔枝的特性決定是可以嫁接的。嫁接的成活率也非常高。

粗生根系可以帶來更高的抗病性，也能帶來產量的穩定性。但是，嫁接以後的貴味，在生產的後期，口感會發生一定的變化。

荔枝，要求好吃，耐儲存，那麼首先產區非常重要，此外，高標準的種植管理也很重要。

如果你留意，會發現荔枝相同的產區，價格差異巨大，有些種植戶不愁賣，還能賣高價，有些缺賣不出去。這就是管理的差異。

三四月份嫁接成活率最高，這時候荔枝也都萌芽了，嫁接容易成功。其他月份也都可以嫁接，但是成活率會低很多，尤其是雨水充足時

嫁接桂味荔枝，可以用槐枝，園葉山枝，白蠟，糯米餈做砧木。如果用黑葉，三月紅，水東黑葉，妃子笑做砧木，嫁接不親和。

嫁接時間荔枝一年四季都可以嫁接，但在最適宜嫁接的時間是3～5月份和9～10月份兩個時期。

採接穗在選出的優良母樹上，採集無病蟲、生長充實、芽眼飽滿的一年生枝條作為接穗。枝條採後，剪去葉片，用溼衛生紙包好裝在塑膠袋中，以防乾枯。當天採的枝條最好當天嫁接。

嫁接方法目前荔枝的嫁接方法主要採用枝接中的切接、舌接等方法。切接的優點是能利用較幼嫩的接穗，不受物候期和剝皮難易的影響，只要溫度條件適宜，任何時候都可以嫁接，在海南分春、秋兩季進行，嫁接成活率高，出苗快，萌芽整齊。其步驟如下：

砧木切削選平滑部位剪斷，削成斜面，並在木質部的邊緣向下縱切一刀，切口的長與寬和接穗的長面相對應。砧木開口在一邊，砧木切去上部。

選接穗方法與芽接大致相同，要選充實老熟的1～2年生的春梢或秋梢作接穗。但穩定、飽滿的頂蓬梢也可利用。

接穗切削選發育飽滿的葉芽截成2.5～3釐米長，深以不傷或微傷木質，帶1～3個壯芽，在芽的對應面削一僅及木質部的平面，可以通頭，也可以削成1～2釐米長的一個切面或對側削成45度的一短切面，長0.7～0.8釐米。

接合與包紮將接穗插入切口，使接穗與砧木一側的皮層對準接觸，砧木切口的皮層包於接穗外面。用超薄塑膠薄膜帶縛實、密封，接活後接穗可自行衝破薄膜，長出新梢。

嫁接苗成活後的管理

苗木嫁接成活後，要及時抹除砧木上的萌芽，每半個月淋一次腐熟稀薄糞水，每抽一次新梢應及時噴農藥保護嫩梢防止蟲害。可在新梢抽出至轉綠前噴1～2次90%敵百蟲晶體800～1000倍液或10%氯氰菊酯2000倍液，防止蟲害。當苗高30釐米時應摘心打頂，留2～3條主分枝，為將來形成半圓球形樹冠打下基礎