秦腔《花亭相會》是全劇《對玉環》裡其中的一折。是起源於明代傳奇劇本《珍珠記》。

宋朝時，琢州范陽張百善，收留外甥高文舉。女兒張梅英比文舉年長，屬姑表姐弟，訂了娃娃親。因父母雙亡，投靠張家。張家父母視如已出，疼愛有加。表姐梅英親自教文舉讀書習字。

適逢大考，高文舉進京赴考。中了狀元，給張家寫了封平安家書。不料丞相溫通欲招文舉為婿，把平安家書改為休書。

梅英接到休書，全家氣憤難擋。同族下兄弟張義一起去京城找文舉評理。

經過蘇家嶺，被蘇龍蘇虎截獲，欲納為妾。梅英性烈不從，幸好夫人心好，放梅英後山逃走。

梅英到京後，住在張三店，欠了店家幾幹兩銀子，店主還好，店主老婆整天吵鬧，要收取銀兩。

梅英沒辦法可想，賣身到溫府服侍少夫人。

溫府少夫人秀英把梅英頭髮剪掉，隨意打罵。

一曰，高文舉在花亭裡和已經做了Y環的梅英相遇，兩人似曾相識，又不肯定。文舉拉家常式的詢問，知道了梅英接到的書信己被人修改。自寫訴狀叫梅英到開封府鳴冤告狀。

包拯審清此案，文舉梅英喜結良緣。

《花亭相會》雖然是秦腔常演不衰的經典摺子劇目，但這齣戲卻不是秦腔本身就有劇目，它是明傳奇《珍珠記》透過弋陽腔的方式傳播到北方，首先被梆子腔體系的劇種借鑑改編，而從現存資料上看，北方的劇種都是有演過《花亭相會》的摺子戲的，但是其全本戲《珍珠記》我們難睹真容，哪怕是零星的隻言片語也沒有。秦腔《花亭相會》板式設計上比較簡單，基本上是以二六板為主的敘事性節奏。但就是這看似簡單的唱腔，要出彩卻是很難的，尤其是緊二六原板的大量使用，角色既要注意舞臺排程和感情交流，又要注意氣息轍口的合理運用。尤其是節奏的把握上，非常考研演員的功夫，而且這種純唱腔的設計，如果兩個角色稍顯拖沓，就會打亂整個節奏，戲也就無味可品了。在秦腔舞臺歷史上，出名的秦腔小生小旦演員不計其數，但真正能把《花亭相會》唱到人們心田的也就是鳳毛麟角。最好的當屬仁哲中和蘇蕊娥版本的，任哲中小生雲遮月的獨特嗓子加上蘇蕊娥銀鈴般的嗓音，二者相得益彰，節奏明快。即就是今天來看，這樣的組合依然是美不勝收。雖然後來幾經周折修改，但《花亭相會》這齣戲總體上到現在一直沿用的依然是任哲中和蘇蕊娥的版本。上世紀九十年代，李小峰和張寧版本的《花亭相會》又讓這齣戲持續火爆到現在。總體上來說，他們的版本從唱腔設計，行腔特點上依然延續的是任哲中和蘇蕊娥版本。而有所不同的是，相比於仁哲中嘶啞的行腔，隨著人們欣賞水平的不斷提高和欣賞習慣的改變，李小峰先天優異的嗓音條件，更加的清新典雅。