看到這個題目，我非常感興趣，因為之前我也是是常聽人說什麼：“桃飽杏傷人，李子樹下埋死人”，所以我一直以為桃可以多吃，杏少吃，李子不要吃。所以，我從來不買李子吃。但是，就在前幾天，我在微信圈裡看了一為中醫對“李子樹下埋死人”的解釋，方才知道這句話的真正意思。而且現在正是李子成熟的季節，價格也不貴，我可是買了不少，好好的過了一把李子癮，酸酸甜甜的味道還蠻不錯呢，當然也沒有吃太多，畢竟吃太多也不好。

其實說“李子樹下埋死人”是有一定道理的，但是並不是說吃李子就會死人。原來李子在半生不熟的時候，不僅口味酸、澀，而且含有大量的氫氰酸，而氫氰酸是有毒的，能夠造成細胞缺氧，從而抑制人的呼吸，吃多了會中毒死亡。但是成熟以後氫氰酸含量就會大大減少，甚至沒有了，口味不再那麼酸，而且安全。“李子樹下埋死人”說的就是不能吃從李子樹上剛摘下來的沒有熟透的李子，沒有熟透的有毒。而在缺衣少食的古代人們缺少這方面的認識，看到吃的隨手摘來就吃，由於飢餓，一下子再吃的很多，所以才會死人，而且並不知到吃李子中毒是因為沒有熟透的原因。所以吃李子要吃熟透了的，至少九分熟，捏著軟軟的那種。

雖然有“李子樹下埋死人”之說，但是現在卻從來沒聽說誰誰吃李子吃死了或中毒了。一是因為都聽說李子吃多了不好（雖然不知道具體為什麼不好），大家都不多吃；還有的甚至不吃，譬如之前的我。二是現在可選的水果很多，李子偏酸，更算不上好吃的水果，所以，很少有人大量賣買長期吃。三是大家都覺得硬的太酸，放軟了就不那麼酸了，所以一般即使買了不熟的也會放軟了再吃。

熟透的李子酸甜可口，我個人覺得吃著還可以。李子味偏酸，富含果酸、氨基酸，一定程度上能夠刺激胃酸和消化酶的分泌，有一定的促消化、增進食慾的作用。李子雖好，但不宜多食，多食會傷脾胃，引起腹脹，生痰、引發虛熱等。而且李子性寒，脾胃虛弱者更不宜多食。

這個問題，傳統中醫學在幾百年前就說的很清楚。要叫當今西醫去論證此問題有點荒唐。李，一名“嘉慶子”。果實為圓形，果皮呈紫紅、青綠或黃綠。果肉為暗黃或綠色，近核部呈紫紅色。核仁含油約45%。不論何種，以甘鮮無酸苦之味者為佳。李可生食，亦可鹽曝、糖收、蜜漬為蜜餞、或為果脯，果仁、根皮可供藥用。李含有粗蛋白、碳水化合物、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養成份。中醫認為，李甘酸性寒，有清熱、生津、瀉肝、利水、活血之功效。熟透食之，別有風味。但李子性寒，多食則生痰助溼熱，發生虛熱，也易誘發痢疾，故脾胃虛弱者不宜食用。自古就有“桃飽人，杏傷人，李子樹下抬死人之說。李子含有一定量的氫氰酸，所以飽食李子後易引起氰化物中毒。