沒有了！兒時的味道再也找不回來了！仔細想想，所謂兒時的味道，有兩個層面的意思，一是食物本身的味道，二是心理上對小時候的懷念和留戀的情緒。

無論是708090後，尤其是7080後的童年，中國大部地區普遍還不富裕，那時候只有過年，才是打牙祭最好的時節，就我個人的生活經歷而言，平時辛苦和節儉了一年的大人們，再也不會吝嗇，殺豬，殺雞，蒸饃饃，做年糕，包水餃……是所謂忙年！從街道上走一圈，誰家在燉肉，誰家在煎魚，誰家在咣咣的剁水餃餡兒，都能都能聞到味兒！那味兒，在粗糧少油腥甚至飢腸轆轆的年代，顯得特別香！特別誘惑！味蕾和鼻子也特別敏感！每個孩子都像張潔《挖薺菜》裡面的那個饞丫頭一樣饞！

當然了，那時候，無論蔬菜還是家禽家畜，都是按照自然規律生長和收穫的，雞鴨豬都是養了一年到年底才殺的，不像現在的速生雞速生豬3個月就可以用激素催熟催大。於是人們常常感嘆：現在的肉沒有肉味兒、菜沒有菜味了！在人心浮躁，最大限度追求經濟效益的今天，速成的食品充斥了我們的餐桌，西紅柿不再柔軟多汁，而是硬邦邦空心無籽少汁，甚至可以放一個月不會腐爛！肉食雞和豬從幼崽到成年三個月就能催肥上市！這樣的食物，哪裡還會有兒時的味道呢！

當然，今天人們生活富裕了，食物極大豐富，小時候只有過年和過生日才能吃上的餃子，今天你想吃就吃，甚至可以頓頓吃！從這個意義上，即使與小時候完全相同的美食，也很難吃出小時候的味道！記得學過一篇文言文《芋老人傳》，文中寫了一位書生在飢寒交迫中飽食老人之芋，為相國後再食老人之芋味已迥然，老人說出一番道理：“猶是芋也,而曏者之香且甘者,非調和之有異,時,位之移人也.相公昔自郡城走數十里,困於雨,不擇食矣!今日堂有煉珍,朝分尚食,張筵列鼎,尚何芋是甘乎 ”。隨著時間和地位等環境的改變 人的心態口味也會改變 甚至和從前截然不同。這個道理同樣適合本題，即假如與小時候一樣的食材，一樣的烹飪方式，你也吃不回小時候的味道了！

說實話自己感覺沒有什麼年味了，只能說現在的生活品質越來越好了，每家過年都不一樣了，只要一家人團團圓圓的就好吧。

感覺不到兒時的味道了。

以前只有過年才能吃頓好的，平時都是簡單的素菜，能有點肥肉星子就不錯。現在的伙食基本天天有肉，到了過年只是菜多了幾個，都感覺不到美味了。我還記得小時候過年炒個豬肉粉條，我能吃好些，可現在也就吃兩口不吃了

而且現在生活壓力太大，即使回家過年，也沒有那個氛圍，吃不出個年味。有時匆匆吃完又各自忙碌去了，或者吃完各人都各回各屋，不是玩手機，就是玩電腦，一點意思都沒有