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1 # 翼風隨風
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2 # 暴擊刀
這個問題答案因人而異！
就比如說。你現在只是剛辭職一個工作。處於無業期，還沒有想好下一份工作要幹什麼。只是看人家幹小吃感覺挺簡單，挺掙錢。你抱著試試的心態，看看自己能不能幹，適應的了這種生活工作方式的話！那就先幹一些每個城市都比較流行的小吃，像你說的炸串啊，東北烤冷麵啊，炒麵炒飯，砂鍋啊之類的！前期投資小，回報快。基本一輛二手電動車，上面焊一個架子。一些鍋碗瓢盆，調料！原材料準備好，口味得話像這種比較常見得小吃味道都差不多。請教幾個懂餐飲的朋友也就基本差不多了。選擇一個固定得場所。注意著城管。就可以開始你的小本創業生意了。記住。千萬不要小看這些生意。一個月掙一萬以上的人！大有人在
只要你能堅持幹好第一個專案，並且沒有感覺特別煩，不想幹了這種念頭！那麼你就可以開始你真正的擺攤賣小吃創業了！你可以考慮市場沒有得，你家長比較有特色得，結合本地的口味習慣。做一些與眾不同的特色小吃。利潤基本不用操心。像這種擺攤賣小吃的其實也並不便宜，利潤特別可觀！一天幾百塊錢只要你做的好。很輕鬆的事。我認識好多一年四季都專業幹小吃。從來不上班，颳風下雨休息。沒人管也沒人問。唯一就是城管。我們小區門口有一個賣炒麵的。8塊錢一份，可以加雞蛋什麼的。他每天夜裡12點出攤，賣到凌晨6點收攤。一天賣100多份。一份6塊錢的利潤，兩口子一起幹！不怕辛苦，總會好起來的！
㊗️你往後餘生，好運永相隨。
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3 # 南寧資深老靚仔
麻辣燙是可以的，但是要結合當地的口味，去多吃一下當地的生意好的麻辣燙來參考就可以了。如果口味差異太大，就得慢慢修改自己的配方了。
鄙人混美食街五年多，也見過不少別的城市很火爆的小吃來到我們這裡因為水土不服而倒下，所以還是得慎重。
去學特色小吃的話也是不錯的路子，畢竟有人教的話可以省很多事情，也可以減少自己摸索的損失。
我以前為了學泰國椰子凍還專門飛了一趟泰國呢，當然收益還是很大的，所以作為過來人告訴你，多學多看，謹慎一點，畢竟大家的錢來得都不容易。
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4 # 麻辣小哥
麻辣燙開到哪裡火到哪裡，為什麼還要去外地學別的，很多外地的東西，你生搬過來會水土不服的。學麻辣燙要找實體店學，別聽別人忽悠， 買一個配方就開店，開店是一個系統工程 要面面俱到，而且一個好的配方也不會隨便亂賣的!
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這要看你所在的城市是什麼樣的。你應該先調查你所在的城市人們的口味如何。並不是說學習了其他地方的特色小吃就能夠有好的生意。也有可能當地的人根本接受不了那些特色食品。而對於麻辣燙炸串也需要手藝，這類小吃的醬料是各個店鋪的秘方，一般不會示人。需要經歷長時間的摸索，需要謹慎考慮。