首先要準備一些材料來製備菌袋，材料可以使用木屑、麩皮、水稻秸粉以及石膏等，然後按照相應的比例來進行裝袋，一般比較適應的是木屑大概40%，麩皮30%，然後放水稻秸粉20%其餘放石膏即可。

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菌袋準備好了以後，要記住在袋上打孔，這是為了把菌種接種在孔上並且給菌提供足夠的氧氣以及可以及時散熱作用，這點對接種的菌來說很重要，不然菌種就不可能成活。

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培養優質菌筒，必須嚴格按照香菇菌絲生長需要的溫、溼、氧、光等最佳範圍進行人工管理控制。保持溫度25℃左右，經常觀察掌握好室內和袋內溫度。

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香菇管理方面，一是現蕾後，及時破膜；二是適時疏菇；三是優質管理，浸泡後的菌筒，香菇生長期不再噴水，培養厚菇，控制高溫，保持低溫，培養花菇，加溫排潮，拉大溫差，形成花菇。在溫度適宜的情況下20天左右可生產一茬菇。

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相信在悉心的管理下就能夠種出健康的香菇，這樣的香菇吃起來會比較放心，而且香菇的種植的週期不長，可以一年多此種植，這樣就可以常年吃上放心的香菇。

其次是，可以有效地擴大栽培區域，有森林的山區可以栽培，沒有森林資源的平原及沿海城鎮也可以栽培，適於家庭中小型栽培，更便於工廠化大批次生產，為擴大食用菌的生產開闢了新的途徑

同時，由於採用代料栽培的培養基可按各種食用菌的生物學特性進行合理 配製，栽培條件（如菇房）比較容易進行人工控制，因此產量、質量比較穩定，生產週期短

接種最好選擇在低溫時間（最好夜間）快速完成，動作要快促使菌絲定植並快速生長

當接種口菌絲長到2釐米時進行倒堆，同時扎孔；長至4釐米、長滿1/2時分別進行第2、3次倒堆，若有汙染及時隔離

菌絲滿袋10天時，再扎一次孔，孔深以菌袋半徑為宜 後期，由於溫度升高加之菌棒養分所剩無幾，菌絲衰弱可告菌棒栽培結束。

培養基配方：木屑78%、麥麩20%、蔗精1%、石灰粉1%，清水適量，料水比為1∶1.2。配料前先將木屑進行發酵，殺死各種雜菌，再用篩子將雜物篩出。然後在乾淨的水泥地或木板地上將料拌勻。菌絲生長時培養基含水量以50%~55%為宜，菌絲喜偏酸性環境（pH值在5.5~6）。若配置的培養基偏鹼性，可加入濃度為3%的鹽酸溶液進行調節。由於在滅菌後pH值一般會下降，因此拌料時pH值宜偏高一點。為防止雜菌汙染，在配製培養基時可加入0.1%的多菌靈。