水果刀頭設計成尖的除了美觀，主要還是實用，我們切水果的時候，作用在刀尖上的力，更容易引導刀刃刺入並切開水果的表皮!

水果刀，因其小而得名，是小型廚房用品的一種，多用於削水果、蔬菜等食品。

　　小型廚房用刀。 一般來看，市場上的水果刀從材質上來說有不鏽鋼的、塑膠的，從形狀上來看有直的、摺疊的、甚至還有旋刨式的、環形的等等。

　　旋刨式水果刀

　　左手拇、中指扣進水果上下端凹陷處，右手拇、食二指夾持水

　　菠蘿摳瓤器

　　果刀前端，保持，使其刀刃和尾端支點緊貼果面。

　　從上至下，向在旋轉水果進行削皮，切削果皮的寬度可隨使用者意願，並可用作削皮長度比賽，削皮長度最高紀錄為6.41米。

　　水果刀的支點可以前後擺動，用於適應水果直徑的大小。往前擺動：適合直徑60mm以下水果，往後擺動：適合直徑60mm以上水果。

水果刀，因其小而得名，是小型廚房用品的一種，多用於削水果、蔬菜等食品。

　　小型廚房用刀。 一般來看，市場上的水果刀從材質上來說有不鏽鋼的、塑膠的，從形狀上來看有直的、摺疊的、甚至還有旋刨式的、環形的等等。

　　旋刨式水果刀

　　左手拇、中指扣進水果上下端凹陷處，右手拇、食二指夾持水

　　菠蘿摳瓤器

　　果刀前端，保持，使其刀刃和尾端支點緊貼果面。

　　從上至下，向在旋轉水果進行削皮，切削果皮的寬度可隨使用者意願，並可用作削皮長度比賽，削皮長度最高紀錄為6.41米。

　　水果刀的支點可以前後擺動，用於適應水果直徑的大小。往前擺動：適合直徑60mm以下水果，往後擺動：適合直徑60mm以上水果。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

水果刀前端設計成尖端或者設計成平端，安全性是相對而言的，沒有絕對的安全和不安全。

水果刀，因其小而得名，是小型廚房用品的一種，多用於削水果、蔬菜等食品。

市面上大多數採用尖端而不是平端，個人認為:

1.從外觀上講，尖端外形趨於流線形，美學上更符合人的審美觀。

2.從用途上講，水果刀常以削的方式使用，切削由深向淺削出，力學上更省力，同時手持刀柄，重量集中在離手持位近端便於把握，如果前端偏重，會重量失衡，不符合力學思維；