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1 # 蘭陵蕭蕭的日記
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2 # 常德農村老趙
題主,您好!很高興回答你這個這問題。你這圖片上的植物在小趙的老家真的有很多,在我們這邊農村都叫它涼粉瓜,學名叫著闢荔,是種攀藤植物。涼粉瓜一般都長在山坎邊或者在能夠使它纏繞攀扶的植物旁邊,藉助其他植物攀爬而生長。四季全綠,藤和葉子都味很不錯的中藥材。
涼粉瓜分兩種,一種是果內有籽的,有種是空的,有籽的挖出籽來用紗布(帳子布)包著,用一盆涼開水,將涼粉籽反覆的揉搓,洗出籽中的涼粉膠來。這種膠可以使的水凝固,成為膠質狀,也就是我們現在在外面吃的那種像果凍一樣的涼粉。
還有一種是空的,瓜內什麼都沒有,我們這邊的很多老人都說這種涼粉瓜是公的,都沒有什麼用,就是把它摘下來,果實上就會流出白色的漿汁,要是弄在身上,洗都洗不乾淨,摘一個是空的,其他的都不摘了,就讓它長在藤上自己掉。
小時候這種做的涼粉吃的最多,放點薄荷葉,多放點白糖。吃到嘴裡,爽滑入口,薄荷的透心涼,白糖的甜蜜,讓整個夏天都特別想念的味道,要比冰棒雪糕要解渴得多。
我是小趙,這種涼粉瓜你們都做過涼粉沒,你們家鄉要是有這種植物的話,可以去看看,有籽的也可以去做一回涼粉吃吃!
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3 # 吳越惠荷
好像是薜荔,也叫木蓮、涼粉果、王不留行、絡石藤等,是一味中藥,也可以做成木蓮豆腐,夏季農村集鎮街上有賣的冰涼粉,加糖,消暑佳品。
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4 # 皓月習霜
都是任由它掉落或者小孩子拿來當玩具,小時候喜歡那彈弓來打比賽誰打的最多。
之前看到視屏說可以拿來做涼粉,但是沒有做過因為果子摘的時候有白色的汁液流出。滴在手上或者衣服上很難洗。大人都不準小孩子去玩,現在家裡的老房子都拆掉了。很難能看到結果的藤蔓了,有的都是小小的藤條了。
這是一種野生石榴。
野生石榴往往生長在野外的牆角或者樹旁,隨著石榴樹枝的逐漸長大,石榴樹枝會纏繞著牆角或者樹往上長。野生石榴喜陰,長年枝葉茂盛,果實如雞蛋般大小,通體綠色,果實內包滿粒粒石榴籽,在夏天成熟。
在農村,村民經常上山採摘野生石榴果,挖出石榴籽,利用Sunny曬乾後,然後磨成粉,做成石榴糊。石榴糊是農村夏天裡最可口的夏令品,具有滋陰潤肺止咳療效。
石榴含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、礦物質和有機酸,還含有雌酮、雌二醇、甘露醇以及鈣、磷、鉀等礦物質。另外還含脂肪花青素。含有18種氨基酸,其中8種是人體必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、賴氨酸等,並且含量較高(資料查詢所得)。
石榴皮、石榴花還具有藥用價值,石榴全身是個寶!