1. 準備食材，所有料拌好之後倒入醬油拌勻即可，不用加鹽，不然會很鹹，糯米表面有顏色即可。

2. 用小勺的柄敲破雞蛋大頭部分，不用太大的孔，然後倒掉蛋清，蛋黃是倒不出的。塞入食材，用筷子壓壓實，不要太滿哦，不然蒸的時候蛋殼會破的，大概9.5分滿就好了

3. 蒸的時候在蛋上蓋一張粽葉，不要過水，要架在水上蒸，電飯煲大概三四十分鐘，高壓鍋上汽後大火七八分鐘，小火五分鐘，味道不要太贊哦

1.泡發糯米備用，泡5個小時。涼水就可以

2.臘腸切丁，玉米，豌豆，與泡發好的糯米調和

加適量鹽，老抽，芝麻油調和

3.加適量鹽，老抽，芝麻油調和

雞蛋頭上瞌一個小口，倒出蛋清留住蛋黃，往蛋殼裡塞餡料

4.雞蛋頭上瞌一個小口，倒出蛋清留住蛋黃，往蛋殼裡塞餡料

擺在盤裡蒸50分鐘。拿出就可以美美的吃啦

5.擺在盤裡蒸50分鐘。拿出就可以美美的吃啦

準備食材，所有料拌好之後倒入醬油拌勻即可，不用加鹽，不然會很鹹，糯米表面有顏色即可。

2. 用小勺的柄敲破鹹鴨蛋大頭部分，不用太大的孔，然後倒掉蛋清，蛋黃是倒不出的。塞入食材，用筷子壓壓實，不要太滿哦，不然蒸的時候蛋殼會破的，大概9.5分滿就好了

3. 蒸的時候在蛋上蓋一張粽葉，不要過水，要架在水上蒸，電飯煲大概三四十分鐘，高壓鍋上汽後大火七八分鐘，小火五分鐘

主料

糯米 青豆

臘肉 生雞蛋

做法步驟

1. 準備食材，所有料拌好之後倒入醬油拌勻即可，不用加鹽，不然會很鹹，糯米表面有顏色即可。

2. 用小勺的柄敲破雞蛋大頭部分，不用太大的孔，然後倒掉蛋清，蛋黃是倒不出的。塞入食材，用筷子壓壓實，不要太滿哦，不然蒸的時候蛋殼會破的，大概9.5分滿就好了

3. 蒸的時候在蛋上蓋一張粽葉，不要過水，要架在水上蒸，電飯煲大概三四十分鐘，高壓鍋上汽後大火七八分鐘，小火五分鐘，

雞蛋灌糯米飯是一道做法有創意，味道還不錯的美食。

準備主料，糯米，香腸，臘肉，雞蛋。

準備輔料鹽，雞精，老抽，白胡椒粉，花生油。

接下來，起鍋燒油，油少點，把臘肉炒至發白，倒入糯米炒片刻，最後倒入香腸，發一點老抽，白胡椒粉，鹽，雞精翻炒一下盛到碗裡。想蒸的時候熟的快一點就趁米飯還熱就裝蛋殼裡面去，儘量裝的實在一點，這樣蒸出來的形狀比較好看。全部裝好，最頂上留一點空隙，蒸出來會剛剛飽滿。水燒開大概蒸25分鐘左右就熟了，可以適當的多蒸一會，糯米蒸爛會更好吃。