烤箱的用處很大，做的美食種類太多了，比如蛋糕，點心，烤羊排，烤魚，烤兔子，烤雞，烤羊腿，烤玉米，烤茄子，等等……

現在給大家分享一款在家就能做的錫紙烤魚

做烤魚首先選好自己想吃的魚，在家裡一般做的烤魚都有鯉魚，羅非魚，清江魚，草魚。咱就選個清江魚吧！

1 首先選2斤左右的清江魚一條，《買魚的時候讓殺魚的給你從魚肚子劃開》劃開以後的魚平趴展開，魚身兩邊輕輕改幾刀，為了方便入味，和烤的時候易熟

2醃製:鹽適量，味精雞精適量，蔥薑蒜少許，香菜，胡蘿蔔，芹菜，青椒切碎，蒜蓉辣醬少許，耗油少許，把以上的料放到一起攪拌均勻倒在魚身醃製1個小時。

3取錫紙一張把魚放進去，先三面包好，留一個口把醃製好魚的魚汁倒進去最後封口。

4把魚放進烤箱200度烤20分鐘，取出的時候千萬注意別燙著了。

5把魚放入盤中再把錫紙從中間劃開把整個魚露出來，然後起鍋燒油放幹辣椒，和麻椒炸香澆在魚上放香菜青紅辣椒圈點綴即可。

這道菜做出來鮮香麻辣，回味悠長，在家做簡單易操作，家裡來客人了可以小露一手

最後告訴大家買魚一定要買活魚現殺的，有些賣魚的等你一轉身給你換死魚了，千萬要看著他殺魚。

好了不多說了最後祝大家生活愉快

電烤箱是很多人家中廚房都會配備的裝置，電烤箱的使用範圍還是較廣的，電烤箱的使用為我們的生活帶來了很多的便利。那麼，電烤箱究竟有什麼用呢?它可以烤哪些東西，我們在使用電烤箱的時候需要注意什麼?現在小編給大家介紹一下電烤箱有什麼用以及電烤箱使用注意事項，以幫助大家瞭解電烤箱以及更好的使用電烤箱。

電烤箱有什麼用

家用的電烤箱可以分為臺式和嵌入式的烤箱，電烤箱的款式又分為了立式和臥式兩種。電烤箱不論它們的款式還是適用的範圍不同，但是它們都具有最為基本的三個鍵——功能鍵、溫度按鈕、定時按鈕，使用電烤箱的時候就要根據你自己的電烤箱進行實際的操作了。

電烤箱的用途有很多，只要掌握到了電烤箱的使用技巧，相信在廚房裡面做一頓自己和朋友喜歡的大餐是沒有問題的。電烤箱都有哪些方面的用途呢，比如有：

1、它能製作出我們最喜歡的烤肉或者是烤鴨等，只要我們將買回來的食材製作好，放進電烤箱內，選擇好相應的按鈕，制定好烤制時間，只要等時間一到，就能享受到美味的烤肉了，還沒有油煙，整個廚房顯得乾淨清爽。

2、小孩子最喜歡的就是零食了，很多的大人也不例外，電烤箱還能夠烤制披薩、餅乾和麵包。如果早上起床的比較晚了，就可以用電烤箱烤制面包。用電烤箱烤制面包和餅乾等零食等待的時間短，還非常的美味。

3、除此之外，我們平時買回來的瓜子、餅乾等食物在家放置一段時間就會受潮，影響食物的口感，同時這些食物的儲存時間也會變短，而電烤箱就能完美的解決這些問題，它能將受潮的食物經過加熱，將食物裡面的水分烘乾，重新制成我們剛買的時候的狀態，還能保證食物的味道不散失。

4、電烤箱還有一個用途是發酵，我們將需要發酵的麵糰放入電烤箱之後把溫度調低，食物在電烤箱裡會很快的發酵。利用這個原理，我們還可以使用電烤箱製作巧克力。

電烤箱使用注意事項

我們在瞭解了電烤箱的用途之後，現在就來看看電烤箱的使用方法。我們在使用電烤箱製作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管，同時也要防止油滴落到加熱管上，這樣會影響電烤箱的使用效率，在烤肉的時候最好使用錫紙將肉包裹起來，既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電烤箱的門，防止電烤箱的玻璃門炸裂。

所謂萬物皆可烤，買了烤箱之後就打開了美食新世界的大門。作為一個貓奴，最近解鎖了用烤箱給喵主子做小魚乾的新技能。市場上賣的各種貓咪零食五花八門，對於寵物食品安全監管是很弱的，總會擔心有些寵物食品會有過多的新增，所以網購了一些小魚，自己動手給貓咪烤魚乾，乾淨衛生又健康！

【做法】

1、首先是把買來的小魚清洗乾淨，我買的是最小號的小黃魚，基本上沒有魚鱗，處理起來很方便。

2、去掉魚魚鱗，魚頭和內臟，建議用剪刀操作，也可以用專門的工具，處理好後再用清水沖洗乾淨。

3、用廚房紙把小魚表面的水份擦乾，然後整整齊齊的擺放在鋪了油紙的烤盤上。

4、把烤箱提前預熱，烤盤放在中層，然後上下管150度，烤2個小時左右，因為每個烤箱的脾氣不一樣，所以具體時間根據自己烤箱的情況來定。

真是太香了！我都忍不住偷吃了一個～趕緊做起來吧！你看我家貓主子在廚房門外等的花都謝了～

閒在家裡的年輕人，專心開始了廚藝養成之路。於是，角落裡積灰的烤箱，終於得以重見天日。

拿出全套烘焙工具，精確地測量著各種食材，儘管最後還是可能翻車，但只要成功一次，努力都是值得的。

當然，這種快樂只屬於家裡有烤箱的朋友。但是這些家庭的烤箱，在平常，極有可能是個擺設。

做蛋糕，好吃好玩但是麻煩，平時是絕不可能做的。因為說到底，蛋糕只是零食，花了一下午做完，晚上還是避免不了要炒幾個菜。

正是因為利用率不高，很多人也一直徘徊在買與不買的邊緣。

但是烤箱能做的，其實非常多，烤箱完全可以承包你的正餐。做蛋糕，可能是烤箱最簡單的功能。

烤箱，“被浪費”的美食料理機

市面上，小烤箱至少要幾百塊，嵌入式烤箱幾千到上萬不等。這樣一個大件，只用來做蛋糕，絕對是奢侈行為。

安琪酵母銷量暴增，麵粉、黃油甚至出現了預售、限售[1]，除了包子饅頭，就是蛋糕餅乾了，我們大概可以推測各家的烤箱正在發揮一年中的最大效能。

雖然你的蛋糕極有可能翻車，但是仍然不妨礙“下次會更好”的錯覺，這大概是蛋糕的魔法。

號稱“零失敗”的電飯煲蛋糕頻頻翻車 / 網路

其實你完全沒有必要勉強自己，烤箱能帶給你的美味和成就感，不止這“薛定諤的蛋糕”。

用烤箱做的入門級手工美食，首選烤雞翅、雞腿，成功率100%。再來點烤羊肉、烤牛肉、烤茄子，烤箱就是一個小型的燒烤攤，燒烤啤酒，在家就能擁有。

烤雞、烤串，真的是烤箱的絕技 / Youtube@Island Vibe Cooking

想在家吃烤魚，烤箱也能出個低配版：

家庭版烤魚，想加什麼料都可以，價效比更高 / Bilibili@美食家大雄

如果你覺得烤箱只能“烤”，那你就錯了。烤箱還可以“煲”湯。最重要的是，你不用擔心湯撲出來，也不用擔心肉燉不爛。

正宗的廣式老火湯中的冬瓜薏米豬骨湯，烤箱烤兩小時，不用看鍋，豬骨肉已經軟爛 / Bilibili@甜悅家百烤箱

此外，烤箱也可以解決一些你難以處理的情況。比如，前天晚上買來的烤雞沒吃完，第二天發軟發蔫，想讓它重新變幹，恐怕只有烤箱能夠解救。

甚至居家時期的生命之光——冷凍食品，烤箱也可以為它賦予靈魂，比如速凍的披薩、手抓餅、薯條......

烤箱薯條、土豆塊，更加脆更加健康

烤箱具備的烘乾功能，還可以幫你烘乾水果做果脯。同樣的功能，如果你熱愛做瓷磚繪畫、軟陶這樣的小手工，烤箱也能幫忙烘乾。

瓷磚繪畫，用烤箱烘烤可以固色 / Youtube@thefrugalcrafter Lindsay Weirich

冬天溫度低，麵糰發酵慢，想要製作酸奶和醪糟，其實你也可以試試烤箱。

老實說，沒有油煙，不需要技術，你和烹飪大神之間的距離，只差一個烤箱。

普通的烤箱其實並不是什麼複雜科技。

無論烤箱怎麼變，基礎結構仍然是箱體、發熱系統、控制系統，本質上就是通過加熱箱內的空氣來傳遞熱量給食物。

在烤箱發明之前，歐洲人使用明火烤食物，傳統的明爐披薩，就是很好的例子。而烤箱的發明則為人們提供了新的加熱方式——用熱空氣而非明火。

傳統的明爐披薩

從1891年電烤箱發明以來，人們對烤箱進行了許多改造，提高熱能的利用效率。比如研究證明，增加了“風扇”的烤箱，傳熱效率就比“靜止”烤箱高[2]。

普通烤箱一般都配備上下發熱管，可選三種加熱模式。上管加熱，你可以得到上脆下嫩的焦香蛋撻；下管加熱，適合底部酥脆的濃香芝士披薩；而上下加熱，外脆內嫩的烤雞翅就能端上桌。

烤箱，一個真正的美食機，在中中國人的廚房裡，就這麼被實打實地“浪費”了。

烤箱，為懶惰而生

既然烤箱什麼都能做，為什麼中中國人的廚房裡，卻沒什麼地位呢？

主要還是因為，中中國人的廚房太豐富了。

而烤箱一直被忽略，因為它太“不專業”。電飯煲、高壓鍋、炒菜鍋、炸鍋......他們都在義不容辭地彰顯著“專業”的力量。

小龍蝦+小鮮肉”酥皮餅在烤箱內烤制。烤月餅這樣的美味，其實也能在家做

而烤箱，就像一個“全能藝人”，什麼都行，卻沒什麼“非它不可”的理由。就像微波爐可以做米飯，但你肯定還是用電飯煲，用專業的機器做專業的事情。

但烤箱在歐美家庭的廚房，是不可缺少的存在。除了飲食差異的原因，主要還是因為他們“懶”。

烤箱最大的優點就是，省時間。

《2018年全國時間利用調查報告》顯示，居民家務勞動平均時間為1小時26分鐘，其中女性2小時6分鐘。而居民一天中自由支配活動時間僅為3小時56分鐘[3]。

2019年12月9日，西安美術學院食堂裡，就有檔口師傅引進了一款炒菜機器人。我們其實一直在追求怎麼炒更快更省力，其實可以換種思路

中式菜品，煎炒烹炸，每一樣都需要人守在灶臺邊。

你想想，夏天悶熱的廚房，隨便炒兩個菜就是汗流浹背。但是換成烤箱，食材放進去之後，你完全可以逃離這個“桑拿房”。你的自由支配時間就這樣增加了。

烤箱的第二大優點就是，操作簡單。

烤箱真實地演繹了做飯的最簡單步驟：開啟烤箱——把食物放進去——關上烤箱——等待。

就算是廚房新手，也可以通過烤箱美食，收穫滿滿成就感。

臺灣古早蛋糕。蛋糕給人的誘惑和幸福感就是這麼大 / Youtube@EMOJIE CUISINE

松下的烤箱已經實現“電子控溫”，在烤箱內部搭載電子感應器，進行實時調控。包括蘇泊爾在內的多種品牌烤箱可以上下管獨立控溫，而且現在多數烤箱溫度範圍很大，滿足你各種烹飪需求。

除了傳統的上下管加熱方式，有些烤箱還提供熱風對流烘烤，利用迴圈風扇，迅速分散熱量，比如方太的烤箱在熱風烘焙模式180℃條件下，同層溫差小於7℃。

這就極大的降低了做菜翻車的概率。因為你再也不用去想“七分熱”是多熱，菜燒到什麼時候才熟這些問題，也不用反覆去調節煤氣灶。

對流加熱烤箱內部空氣流動

松下的烤箱還可以具備保姆級的提醒功能，不用提前預熱。自動模式下，開啟烤箱後自動預熱，到達溫度後提醒放食材，烤制結束後鬧鈴取餐。

烤箱也可以實現“翻熱”功能，大容量獨立控溫烤箱可以多層加熱，一次加熱幾份菜，還免去了洗鍋的煩惱。方太烤箱還有保溫功能，下班晚也能吃上熱菜。

這就又解決了“翻炒”的疲憊。

烤箱的一切“優化”都是為了減少人的參與，沒錯，烤箱就是這樣“愚蠢”的機器。

蛋撻和餅乾，烘焙裡的入門級

如果你還是覺得烤箱“麻煩”，那可能是因為你只想著烤蛋糕了。

烤蛋糕的確最難又最費時間的，但難的都是“烤”之前的步驟，按照食譜稱好需要的麵粉，分離蛋黃，打法蛋白......很多人第一次使用烤箱就是被戚風蛋糕勸退了。

如果試試上面提到的一些美食，也許就會真香了。失敗有時候不是成功之母，而是放棄的推手。

烤箱，價效比之選

烤箱這麼萬能，那麼食物的口味到底怎麼樣呢？一臺多功能烤箱，真的就相當於一個半自動的廚房嗎？

烤箱絕對是高性價比的廚房幫手。

首先，除了前面提到的各種“菜譜”之外，口味上來說，烤箱雖然不能完全複製炒菜的口感，但美味程度絲毫不差。

烤箱叉燒 / Youtube@Taste, The Chinese Recipe Show

大火爆炒、油炸雞腿，這都是人們無法拒絕的美味，我們之所以覺得好吃，其實是因為食物的“美拉德反應”形成的焦香，撩撥著我們的味蕾。

美拉德反應發生在140攝氏度以上。反應過程中會產生水，而含水多的環境會抑制反應[4,5]。而具備熱風對流系統的烤箱，可以更快地帶走水分，形成焦脆口感。

而且跟炒鍋相比，烤箱更容易保持烤制需要的高溫，更加穩定，食物受熱更均勻[6]。

所以，烤箱的“焦香”生產能力可以說是沒有對手。

烤箱也可以做烤紅薯

另外，如果你想要“縱慾”，吃重油重鹽的油炸食品和路邊燒烤，那麼烤箱DIY可能更加健康。

有學者做了多種烹飪情況下（包括烘烤和碳烤）食物產生有害物質的量。只有加了煤炭和木屑的碳烤方式，食物汙染物的含量增加明顯[7]。

而對於油炸食品來說，烤箱食物用到的油也可以減少。哪怕是做蛋糕，你也可以選擇更優質的奶油，新增更少量的糖。

總的來說，烤箱基本可以滿足我們的飲食需求，而你要做的，就是稍稍改變一下做菜方法。

烤箱燉出來的肉，可以非常軟爛，收汁效果好 / Youtube@Adam Ragusea

質量上沒有問題，烤箱在價格上更加誘人。不一定要買嵌入式的烤箱，移動小烤箱也許是更加方便的選擇。

當然，如果你對單純的烤箱不滿意，你也不用勉強自己去適應它，你完全買個多功能的。市面上蒸烤一體的“蒸烤箱”已經非常普遍了，比如美國西屋、松下、美的等。

這種蒸烤箱，外接水箱，能夠很好地將蒸烤結合起來，比如嫩烤功能。不同於幹烤，加溼烤制可以避免食材表面烤乾，出現焦糊。

蒸鍋的營養和烤箱的美味，一舉兩得。

2019年12月30日，湖北宜昌，秭歸縣兩河口鎮年豬節美食，蒸格子肉。蒸烤箱對於離不開“蒸”的中中國人來說非常友好

另外還要說一下風很大的空氣炸鍋。它的原理就是利用鍋內熱風迴圈將食物烤熟。和烤箱並沒有本質上的區別。

總有人在“電飯鍋蛋糕”上栽跟頭，既然如此，不如買個烤箱吧。早買早享受，解鎖烤箱美食的十八般武藝。

1.烤地瓜

烤地瓜是我首先不得不說的一個最實用的功能，現在都住樓，想吃個烤地瓜只能去外面買，外面賣的不但價格很貴，而且衛生情況令人堪憂，而有了烤箱之後只需要等一個小時就可以吃上美美的烤紅薯了

這對喜歡烤全雞全鴨的小夥伴來說簡直是福音，烤箱一般都會配備旋轉支架，這樣可以讓烤出來皮特別的美味，最重要的還是健康，而且價格也更加實惠，何樂而不為

3.發麵

北方的小夥伴總是喜歡吃發酵的麵食，蓬鬆且易於吸收，在沒有暖氣的低溫季節，可以使用電烤箱的低溫發酵功能快速醒發麵團，當然做麵包用到的麵糰也可以這樣節約時間

4.烤麵包

麵包是很多人鍾愛的美食，去外面買一方面價格比較貴，另一方面新增劑、衛生等很難保證，而且買到的一般都是做出來的涼了，當我們使用電烤箱自己烤麵包時就可以避免這些問題，美味、可口又健康當然還有蛋糕、餅乾、披薩等點心

5.烤串

燒烤雖然不健康但是誘人的口味的確很吸引人，但是在家裡燒烤又不太現實，濃煙滾滾，而有了電烤箱之後直接就可以用烤箱烤串，不用擔心產生煙的問題，而且食材更放心，口味可調

我覺得烤箱就是可以提升日常生活幸福指數的小家電，也許有人一聽到烤箱，就聯想到蛋糕，其實烤箱的功能很強大，遠不止烤蛋糕這麼簡單。

我家的烤箱已經有很多年了，那個時候這個品牌不如現在知名，價格也很便宜，當時入手的烤箱是單層的，就是為了給孩子雞翅，有那麼一兩年的時間，只烤過幾次雞翅。搬家的時候差點給扔了，想想也沒壞就給留下了。

這兩年，閒暇時間比較多，用的次數反而多了很多。早餐用它來烤餐包，休閒時和孩子一起動手做蛋撻、披薩、小餅乾，小蛋糕，偶爾想吃燒烤了，就用烤箱烤各種肉類、烤茄子、烤金針菇，冬天想吃果乾了，也是用烤箱來烤的。偶爾，有些零食受潮了，也是用烤箱來烘乾，冬天直接用它來烤紅薯。每次吃著噴香的美味，心裡總覺得很滿足。用的多了就覺得現在烤箱的容積有些小，又想換大一些的。

如果不知道烤箱可以具體的用來做哪些食物，可以上網查一下，然後按照別人的配方來製作，再參考別人設定的溫度和時間，然後觀察烤好的成品是老還是嫩，如果成品的色澤和口感都挺號，那就說明烤至的溫度和時間都是搞好，如果老了或者嫩了，那麼下次製作時就要重新設定烤箱的溫度和時間。

也可以在網上買一半成品材料，比如蛋撻皮、蛋撻液、披薩餅底等，自己先拷依靠，瞭解一下自己烤箱的習性。

市面上的家庭烤箱基本分為臺式和嵌入式的，臺式的價格比較實惠，幾百塊錢到幾千錢塊不等，定時控溫的功能都很齊全，選擇性比較廣。嵌入式烤箱相比臺式的更加高階一些，價格相對的也貴一些。可以根據廚房面積和人數的多少來選擇合適自己的烤箱。

烤箱可不是隻能烤，這些功能驚豔你的廚房，我基本上每天都會用到烤箱，希望下面的內容可以幫助到你

烘焙：

蛋糕店裡琳琅滿目的精緻西點，無論是中式西點還是西式甜點，都能做！

家常菜：

從西餐的烤肉排、各種花樣的芝士焗××，到本土特色擼串燒烤、烤魚烤雞，滋滋濃香吃得超級滿足。

發酵/解凍：

烤箱可以用發酵功能製作麵包或者酸奶等等；可以使用解凍功能解凍凍品、融化巧克力黃油等等。

烘乾：

想吃天然無新增的乾果零食，用烤箱自己做吧。想製作美麗的乾花，用烤箱烘乾吧。

水果和花朵，平鋪在烤網/烤盤，通常100℃-120℃進行烘烤，溫度時間資料因具體情況而定，烤出果乾效果就ok。

像龍眼乾、荔枝幹、蘋果乾、乾花，烤箱都能進行烘乾。

去潮：

圍觀群眾常備的瓜子、核桃、板栗一類的堅果在家放置一段時間就會受潮，養顏花茶還未泡就受潮了，補身湯料藥材受潮了……

電烤箱能完美的解決這些問題，可以將需要去潮的東西平鋪到烤盤上，放烤箱裡低溫將食物裡面的水分烘乾，重新制成我們剛買的時候的狀態。

手工：

將軟陶作品放入預熱好的烤箱中，通常烘烤溫度在110℃-150℃範圍，烘烤時間視作品大小和厚度而定（時間&溫度的掌控是技術活）。

烘烤結束後，等爐溫自然降至室溫時，就能開門取出成品，在家做個手藝巧匠咯。

回鍋加熱：

隔餐或者隔夜的食物可以利用烤箱來重新加熱。

烤箱能做的簡直太多了！只有你想不到的，沒有它烤不了的！

炸：

喜歡油炸的香脆又怕油炸的高熱量，可以換烤箱操作，保留香脆但油量很低，吃起來也沒那麼油膩。

蒸煮：

烤箱和清蒸兩個不同領域的烹法會有交集？沒錯，現在就請“蒸魚”為這次跨界合作“帶鹽”。

蒸汽烤箱除了有蒸烤功能，烘烤功能，還有純蒸功能。清蒸魚So easy！

普通烤箱可以內放一盤水，上火可以不開啟，隔水蒸，從而達到蒸的效果

燉：

將材料放進耐烤的大容器中，加入足夠的水，在放入烤箱內進行烘烤，可達到長時間烘烤的效果。

烤焗：

烤箱的功能有很多，比較常用的就是用來做蛋糕和麵包，除了做烘培糕點，我們還可以用烤箱來做烤茄子、烤雞翅、烤紅薯、烤披薩、烤魚、烤板栗、烤雞鴨羊牛肉等等，還可以用來做芝士焗飯。

另外烤箱還有一個很重要的功能，可以用來乾燥我們回潮的一些食品，比如我們買來瓜子、餅乾等食物變潮溼了，特別是瓜子，變潮溼了就不不脆了，可以用電烤箱來烘烤這些食品，重新干燥成我們剛剛買來時的狀態。

下面就介紹一個用烤箱可以做的菜，《蒜香烤茄子》

食材： 茄子，橄欖油，小米椒，小蔥，蒸魚豉汁，生抽，花椒麵，黑胡椒粉，辣椒麵兒

做法：

1.購買比較嫩的小長茄子去蒂洗淨控幹水分，切成兩半後在茄子肉山劃開幾個長口子。

2.把處理好的茄子放到墊了錫紙的烤盤上，用刷子在每條茄子上刷一層橄欖油。

3.烤箱200度上下火，先烤10分鐘後拿出來，戳一戳茄子，只要茄子變軟就行。

4.用3勺蒸魚豉汁，1勺生抽，1勺辣椒麵，1勺胡椒粉，1勺花椒粉，多些蔥碎及小米椒碎調製成汁，攪拌均勻後用勺子放到長茄子上。

5.最上一層再撒上辣椒粉和小蔥碎，放入烤箱上下火200度，烤制20分鐘就能開吃啦。

烤箱可以用來做很多東西 如果說要我們烘焙人來做的話那肯定是烤麵包烤蛋糕

像一些在家的人也可以用來烤雞翅雞腿之類的 對應人來的 主要看你是做什麼職業或者是一種興趣愛好者

烤箱能做的食物有好多種的：

1、烘烤麵包。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。

2、蛋糕。是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。

3、烙餅。是用麵粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。

4、烤肉。是北京久負盛名的特色菜餚，已有三百多年的歷史。據說是古老的北方遊牧民族的傳統食品，被稱作帳篷食品。

5、烤雞翅。是指以油炸方式烹調的雞肉。炸雞有很多不同的種類，例如原件連皮連骨的雞件，或者已去皮去骨的雞肉塊。

擴充套件資料：

食品烤箱的優點如下：

1、耐高溫、耐腐蝕、經久不變形；。

2、配裝優質點火器、風機，點火速度快。

3、進氣系統設有雙電磁閥控制，雙重保護。

4、上、下火數顯自動控溫、定時報警。

5、爐膛寬大，火焰均勻，令出爐產品顏色更加色香亮麗。

6、每層配置先進的熄火保護裝置，具有升溫快，保溫好，節約能源，使用壽命長等特點。

作為一個愛做美食的人來說，我覺烤箱的用途還是挺多的。

1.乾燥食物

例如瓜子，餅乾等食物潮溼。電烤箱就可以將這些回潮的食物重新干燥成我們剛買時的狀態。也可以烘乾花生仁，核桃仁。

2.製作美食

例如我們常吃的吃蛋糕、麵包，批薩、蛋黃酥、蛋撻，餅乾等等。

3.製作燒烤

例如烤雞，烤雞翅，烤紅薯，烤肉等燒烤食物。

4.發酵

一般的烤箱都有發酵功能，可以用來發酵麵糰。

所以，烤箱的功能還是很多也很實用的，如果喜歡做美食又有時間，不妨買一個試試。一般的烤箱美食無論大人小孩都喜歡。

　　烤箱既可以製作蛋糕、麵包等糕點，還能製作烤肉、烤雞等美食。烤箱的食用方法非常的簡單，只需要設定好溫度和烤制時間，就能烤出非常好的口感，並且比用炭火烤更健康。